كراث بري (رامبس): كنز الربيع الغني بفيتامين C
نكهة ثومية قوية ومضادات أكسدة عالية، بشرط جمعه بشكل مستدام.
0.0(0)
تعريف
الرامبس (*Allium tricoccum*) ينمو في غابات أمريكا الشمالية، موسمه قصير جدًا.
القيم (لكل 100 غم)
31 كالوري، 28 ملغ فيتامين C، ألياف 2 غم.
فوائد
- يدعم المناعة
- ألياف إنولين لبكتيريا الأمعاء
تحذيرات
- جمع مفرط يهدد النبات
- قد يسبب انتفاخًا لمن يعاني من FODMAP.
الاستخدام
يقلى سريعًا، يصلح للبيستو أو التخليل.
الاستدامة
اقتطف ورقة واحدة من كل نبتة أو اشترِ من مزارع مُعتمَدة.
التخزين
قطعة قماش رطبة + ثلاجة، يستهلك خلال 4 أيام.
- 1. كراث بري
Use in moderation due to high heat.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
فيتامين C: الكمية اليومية وأفضل المصادر
فيتامين C
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن