جذر اللوتس: خضار مقرمش وغني بالفيتامينات
يحتوي على فيتامين C وألياف، يستخدم في القلي، الحساء والمخللات.
0.0(0)
ما هو جذر اللوتس؟
الجزء الجذري من نبات اللوتس، ذو ثقوب مميزة وقوام مقرمش.
القيمة الغذائية
- فيتامين C مرتفع
- ألياف ومعادن مثل البوتاسيوم
الفوائد
- دعم المناعة
- تحسين الهضم
- صحة القلب
المخاطر
يجب تنظيفه وطبخه جيدًا لتجنب التلوث الطفيلي.
الاستخدام
يُقطع شرائح للقلي أو القلي العميق، يضاف للشوربات، يصنع كمخلل.
الخلاصة
مكون متعدد الاستخدامات يضيف قرمشة وجمال للأطباق.
- 1. جذر اللوتس
korijen lotosa, povrće sa hrskavom teksturom i rupičastom strukturom; koristi se u supama, prženim jelima, čipsu
Comments
Povezani postovi
الدهون الصحية: اختيار الزيوت والأوميغا‑3
دهون صحية
أساسيات المغذيات الكبرى: الكربوهيدرات والبروتين والدهون
بروتيندهون صحيةكربوهيدرات معقدة
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن