شوربة البطاطس والكراث الكريمية
حساء ناعم من البطاطس والكراث، وجبة مريحة مثالية.
يبدأ هذا الحساء الكلاسيكي بتحمير الكراث والبصل في الزبدة، ثم يُطهى البطاطس في المرق حتى تنضج. بعد الخلط، يضاف الكريمة الثقيلة لمزيد من القوام الكريمي.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 1 l
- ثوم - 2 cloves
- بطاطس - 500 g
- بقدونس - 1 tbsp
- الكراث - 2 stalks
- زبدة - 2 tbsp
- بصل - 1 pc
- ملح - 1 to taste
- كريمة كثيفة - 100 ml
الاتجاهات
خطوة 1
قطع 2 عيدان كراث إلى شرائح واغسلها.
خطوة 2
قشّر وقطع 500 غ بطاطس إلى مكعبات.
خطوة 3
ذوّب 2 ملعقة زبدة في قدر؛ قلِّ الكراث و1 بصلة مفرومة و2 فص ثوم مهروس 5 دقائق.
خطوة 4
أضف البطاطس و1 ل مرق خضار؛ اتركه على نار هادئة.
خطوة 5
اطبخه 20 دقيقة حتى تطرى البطاطس.
خطوة 6
اخلطه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 7
أضف 100 مل كريمة ثقيلة؛ سخّنه.
خطوة 8
تبّله بالملح والفلفل.
خطوة 9
زيّنه بالبقدونس وقدمّه ساخنًا.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
دجاج بصلصة الفطر الكريمية
40 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
Povezani postovi
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الزبدة: دسم ألبان غني بفيتامين A ونكهة لا تضاهى
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
الكراث: نكهة بصلية لطيفة مع ألياف بريبايوتيك ومضادات أكسدة
الكريمة: مكوّن غني للحلويات والصلصات
الكريمة الثقيلة: غنية ودسمة تضيف نكهة رائعة