شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
طبق شعرية مليء بالنكهات، يحتوي على شعرية أرز طرية، وخضروات مقرمشة، وصلصة فول سوداني حارة وكريمية.
يقدم هذا الطبق التايلاندي للشعرية مزيجاً سريع التحضير من شعرية الأرز مع تشكيلة ملونة من الفلفل الأحمر، والجزر المبشور، والبازلاء، والبصل المقلي، مع صوص فول سوداني حار وكريمي يضفي طعماً مميزاً.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- بازلاء - 100 g
- أرز - 200 g
- فلفل أحمر - 1 pc
- فول سوداني - 10 g
- خل الأرز - 15 ml
- زبدة الفول السوداني - 60 ml
- كزبرة - 10 g
- بصل - 1 pc
- جزر - 1 pc
- عصير الليمون الأخضر - 15 ml
- صلصة الصويا - 30 ml
- عسل - 1 tbsp
- صلصة سريراتشا - 1 tsp
- زيت الزيتون - 20 ml
الاتجاهات
خطوة 1
حضر 200 جرام من شعرية الأرز حسب التعليمات واتركها جانباً.
خطوة 2
سخّن 20 مل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ أضف بصلة مفرومة واقليها حتى تطرى.
خطوة 3
أضف 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح، و1 جزرة مبشورة، و100 جرام من البازلاء؛ قلب لمدة 3-4 دقائق حتى يحتفظ الخضروات بقوامها المقرمش.
خطوة 4
في وعاء، اخفق 60 مل من زبدة الفول السوداني، و30 مل من صوص الصويا، و15 مل من خل الأرز، و15 مل من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من العسل، وملعقة شاي من صوص السريراتشا. إذا لزم الأمر، أضف ماءً دافئاً للحصول على قوام سلس.
خطوة 5
امزج الشعرية والخضروات مع صوص الفول السوداني.
خطوة 6
زين الطبق بـ10 جرام من الفول السوداني المفروم و10 جرام من الكزبرة الطازجة، وقدمه فوراً.
ملاحظات الطباخ
يمكنك تعديل كمية صوص السريراتشا حسب درجة الحرارة المرغوبة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
شوربة الدجاج بالمعكرونة الكلاسيكية
45 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
سموذي البروتين بالموز والشوفان: وقود سريع لبناء العضلات
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
كزبرة خضراء: 45٪ فيتامين K في حفنة أوراق منعشة حمضية
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
صلصة الصويا: سرّ الأومامي المخمَّر
العسل: مُحلٍ طبيعي ذو فوائد صحية
خل الأرز: حموضة لطيفة ونكهة نقية