موس الشوكولاتة

خطوة 1

افصل الصفار عن بياض البيض.

خطوة 2

في وعاء، اخفق الصفار مع السكر حتى يصبح قوامه فاتحًا وكريميًا.

خطوة 3

في وعاء آخر، اخفق الكريمة الباردة حتى تتشكل قمم ناعمة.

خطوة 4

أضف مسحوق الكاكاو برفق إلى الكريمة المخفوقة.

خطوة 5

اخفق بياض البيض في وعاء منفصل حتى يصبح كثيفًا.

خطوة 6

اخلط مزيج الصفار مع مزيج الشوكولاتة.

خطوة 7

أضف بياض البيض المخفوق برفق حتى لا يفقد قوامه.

خطوة 8

وزع الموس في أكواب التقديم ثم برده لمدة ساعتين على الأقل.

خطوة 9

قدّم الموس باردًا، ويمكنك تزيينه بقطع شوكولاتة أو فواكه طازجة.