حساء بطاطس ألماني كريمي
حساء بطاطس ألماني غني وكريمي، مثالي لوجبة دافئة ومريحة.
يجمع هذا الحساء الألماني التقليدي بين البطاطس الطرية والكراث والجزر في مرق سلس وكريمي.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 1 l
- بطاطس - 500 g
- بقدونس - 2 tbsp
- الكراث - 1 piece
- بصل - 1 piece
- جزر - 2 pieces
- فلفل - 1 to taste
- ملح البحر - 1 to taste
- كريمة كثيفة - 100 ml
الاتجاهات
خطوة 1
قشر وقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات. افرم الكراث والبصل.
خطوة 2
في وعاء كبير، حمّر البصل والكراث في القليل من الزيت حتى يلينان.
خطوة 3
أضف البطاطس والجزر، ثم أضف المرق النباتي، وتبّل بالملح والفلفل.
خطوة 4
اتركه ليغلي، ثم اتركه على نار هادئة 20–25 دقيقة حتى يطرى الخضار.
خطوة 5
اهرس نصف الحساء للحصول على قوام أكثر كريمية ثم أعده إلى الوعاء.
خطوة 6
امزج القشطة والبقدونس المفروم، وسخّنه.
خطوة 7
قدّمه ساخنًا وزينه بالمزيد من البقدونس.
ملاحظات الطباخ
للحصول على نسيج أملس جدًا، اهرس نصف الحساء قبل إضافة القشطة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
دجاج بصلصة الفطر الكريمية
40 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الكراث: نكهة بصلية لطيفة مع ألياف بريبايوتيك ومضادات أكسدة
الكريمة: مكوّن غني للحلويات والصلصات
ملح البحر: مصدر طبيعي للمعادن
الجزر: مصدر غني بفيتامين A وصحة العين
الكريمة الثقيلة: غنية ودسمة تضيف نكهة رائعة