المكونات
التحضير خطوة بخطوة
1التحضيراخفق البيض في وعاء. أضف 50 جراماً من الجبن المبشور و0.25 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا.
خطوة 1
اخفق البيض في وعاء.
خطوة 2
أضف 50 جراماً من الجبن المبشور و0.25 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا.
2الطهي والتجميعذوّب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. صب خليط البيض في المقلاة. اطبخ حتى تتماسك الأطراف، ثم اطوِ العجة برفق.
خطوة 1
ذوّب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
خطوة 2
صب خليط البيض في المقلاة.
خطوة 3
اطبخ حتى تتماسك الأطراف، ثم اطوِ العجة برفق.
3التقديم والحفظقدّمها ساخنة.
خطوة 1
قدّمها ساخنة.
نصيحة للمطبخ
للحصول على قوام أكثر كريمية، يمكن إضافة قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. اطهُ على حرارة متوسطة، تذوّق قبل التقديم، وأضف الأعشاب الطازجة أو الليمون أو التوابل لتعزيز النكهة دون إضافة كربوهيدرات غير ضرورية.
FAQ
هل هذه الوصفة مناسبة للكيتو؟
نعم. الوصفة مكتوبة كخيار منخفض الكربوهيدرات، مع ضرورة ضبط الحصص والإضافات حسب احتياجاتك.
هل يمكن تحضيرها مسبقًا؟
نعم. يمكن تجهيز المكونات الأساسية مسبقًا وحفظها في الثلاجة، ثم تسخينها بلطف أو تجميعها وقت التقديم.
كيف أزيد النكهة دون زيادة الكربوهيدرات؟
استخدم الأعشاب الطازجة، الثوم، عصير الليمون، الفلفل، الشطة أو صلصة كيتو خالية من السكر.
كيف أحفظ البقايا؟
ضع البقايا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 2–3 أيام، وسخّنها برفق للحفاظ على القوام.
هل يمكن تغيير بعض المكونات؟
نعم. حافظ على منطق الكيتو باستخدام خضار منخفضة الكربوهيدرات ودهون مناسبة ومصدر بروتين جيد.
مع ماذا تُقدّم؟
يمكن تقديمها مع سلطة خضراء، أفوكادو، أرز القرنبيط، نودلز الكوسا أو أي جانب منخفض الكربوهيدرات.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
الدهون
الكربوهيدرات
البروتين
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
