فطر بورتوبيللو محشي كيتو بالسبانخ والفيتا
فطر بورتوبيللو محشي بمزيج شهي من السبانخ وجبنة الفيتا والأعشاب، وجبة عشاء منخفضة الكربوهيدرات مثالية.
قم بإزالة سيقان فطر بورتوبيللو وكشط جزء من الداخل برفق. في مقلاة، اقلي السبانخ المفرومة مع الثوم المفروم والبصل الأحمر المقطع في زيت الزيتون حتى يذبل السبانخ. أضف جبنة فيتا المفتتة والأعشاب المجففة مثل الأوريجانو والريحان، وتبّل بالملح والفلفل. احشي الفطر بالخليط وضعه في الفرن على حرارة 190°C لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. رش زيت الزيتون قبل التقديم.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- فطر بورتوبيللو - 2 pieces
- ثوم - 2 cloves
- طماطم - 200 grams
- صدر دجاج - 200 grams
- قرنبيط - 600 grams
- بقدونس - 10 grams
- زبدة - 2 tbsp
- بصل - 1 medium
- موزاريلا - 100 grams
- حليب مبخر - 50 ml
- زيت الزيتون - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
أزل سيقان الفطر وكشط بعض الداخل.
خطوة 2
اقلي السبانخ والثوم والبصل في زيت الزيتون.
خطوة 3
أضف فيتا والأعشاب وتبّل بالملح والفلفل.
خطوة 4
احشي الفطر بالخليط وضعه في الفرن على 190°C لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 5
رش زيت الزيتون وقدّم الطبق فوراً.
ملاحظات الطباخ
رشة من عصير الليمون تعزز النكهة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
راتاتوي كلاسيكي
60 min
ألفريدو دجاج وبروكلي كيتو
35 min
باستا بريمافيرا
35 min
Povezani postovi
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
جبن الموزاريلا: بروتين وكالسيوم بقوام مطاطي
فطر بورتوبيلو: قُبّعات لحمية بطعم أومامي
حليب مبخر: حليب معلب غني بالبروتين والكالسيوم
الزبدة: دسم ألبان غني بفيتامين A ونكهة لا تضاهى
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
صدر الدجاج: مصدر بروتين قليل الدهن
الطماطم: فاكهة/خضار غنية بالليكوبين ومتعددة الاستخدامات