تزاتزيكي
صلصة يونانية كريمية بالزبادي والخيار والثوم والأعشاب.
تزاتزيكي هي صلصة منعشة تعتمد على الزبادي، تُقدم مع اللحوم المشوية أو الخضروات أو كغموس.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- خيار - 1 pc
- ثوم - 1 clove
- ليمون - 1 tbsp
- زبادي - 250 g
- فلفل - 1 to taste
- ملح البحر - 1 to taste
- الشبت - 1 tbsp
- زيت الزيتون - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
ابشر الخيار واعصر الماء الزائد.
خطوة 2
في وعاء، اخلط الزبادي، الخيار المبشور، الثوم المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون والشبت المفروم.
خطوة 3
تبّل بالملح والفلفل وحرّك جيدًا.
خطوة 4
برد الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لاندماج النكهات.
خطوة 5
قدمه باردًا.
ملاحظات الطباخ
لأفضل مذاق، استخدم زبادي يوناني سميك واترك الصلصة لترتاح.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
صلصة المحار
30 min
Recept
كتفت غنم كيتو مع صلصة الفطر
35 min
مكرونة بالدجاج وصلصة الطماطم
30 min
صلصة الطماطم
40 min
دجاج بالكريمة والثوم مع السبانخ
30 min
Povezani postovi
المايونيز: صلصة كريمية غنية بالدهون وفيتامين E
صلصة ورتشستر: نكهة أومامي مركزة مخمرة
مرق الخضار: قاعدة خفيفة ومغذية
تماري: صلصة الصويا اليابانية الخالية من الغلوتين
صلصة هويسين: نكهة آسيوية تجمع بين الحلاوة والملوحة
صلصة السمك: عمق نكهة الأومامي
أساسيات القلي السريع: خضار مقرمشة وبروتين طري في 10 دقائق
مرق اللحم البقري: غني بالكولاجين ومفيد للمفاصل والهضم
صلصة المحار: سر النكهة العميقة في المطبخ الآسيوي
Post