شوربة البروكلي والجبن شيدر النباتية
شوربة كريمية غنية بالبروكلي الطري وجبن الشيدر الذائب.
تبدأ هذه الوصفة بقلي البصل والثوم في الزبدة، ثم يطهى البروكلي في المرق حتى يلين. تُضفي رو من الطحين والزبدة سمكًا مثاليًا قبل إضافة الشيدر والحليب للكريمة المثلى.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 800 ml
- ثوم - 2 cloves
- نشا الذرة - 20 g
- حليب - 200 ml
- بقدونس - 2 tbsp
- زبدة - 30 g
- بروكلي - 500 g
- بصل - 1 piece
- ملح - 1 to taste
- جبنة زرقاء - 150 g
الاتجاهات
خطوة 1
قطع 1 بصل واهرُس 2 فص ثوم.
خطوة 2
في قدر، ذوّب 30 غ زبدة؛ اقلي البصل والثوم 3 دقائق.
خطوة 3
أضف 20 غ طحين؛ اطبخ 1 دقيقة.
خطوة 4
ضع 500 غ زهيرات البروكلي و 800 مل مرق خضار؛ دعها تغلي واطبخ 10 دقائق.
خطوة 5
اخلط نصف الشوربة بالخلاط؛ أعدّها للقدر.
خطوة 6
أضف 150 غ جبن شيدر مبشور و 200 مل حليب؛ سخّن دون غليان.
خطوة 7
تبّله بالملح والفلفل؛ زيّنه بالبقدونس.
ملاحظات الطباخ
استخدم شيدر حاد للحصول على نكهة قوية وقدمه مع خبز مقرمش.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
بودينغ الكريمة البوسني
20 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
Povezani postovi
سموذي البروتين بالموز والشوفان: وقود سريع لبناء العضلات
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الجبن الأزرق: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
الحليب: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
البروكلي: خضار صليبي غني بالمغذيات
نشا الذرة: مكثّف خالٍ من الغلوتين والدهون
الزبدة: دسم ألبان غني بفيتامين A ونكهة لا تضاهى
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة