صلصة بونزو
صلصة يابانية منعشة وحامضة مصنوعة من صلصة الصويا وعصير الحمضيات، مثالية كصلصة للتغميس أو تتبيلة.
صلصة بونزو هي توابل يابانية تجمع بين صلصة الصويا وخل الأرز وعصير الحمضيات والسكر. نكهتها المالحة والمنعشة تتناسب جيدًا مع الزلابية واللحم المشوي والسلطات.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 1 clove
- خل الأرز - 100 ml
- زنجبيل - 1 piece
- سكر - 2 tbsp
- عصير الليمون الأخضر - 50 ml
- صلصة الصويا - 100 ml
الاتجاهات
خطوة 1
في وعاء، اخلط صلصة الصويا وخل الأرز وعصير الليمون والسكر حتى يذوب السكر.
خطوة 2
أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور؛ قلب المزيج.
خطوة 3
اتركه لمدة 10 دقائق ليتجانس النكهة.
خطوة 4
صَفّ إذا رغبت وقدّم.
ملاحظات الطباخ
للحصول على صلصة أكثر سلاسة، قم بتصفية قطع الثوم والزنجبيل قبل التقديم.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
صلصة الباربكيو
25 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صلصة الصويا: سرّ الأومامي المخمَّر
خل الأرز: حموضة لطيفة ونكهة نقية
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
السكر: الأنواع، الاستخدامات، والحدود الذكية
عصير الليمون الأخضر: غني بفيتامين C ومنعش طبيعيًا