زعتر
خليط توابل شرق أوسطي من الزعتر والسمسم والسماق.
الزعتر هو مزيج عطري من الزعتر المجفف، بذور السمسم المحمصة، والسماق الحامض—مثالي لرشه على الخبز والسلطات واللحوم.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ملح الهيمالايا الوردي - 1 tsp
- زعتر - 2 tbsp
- بذور السمسم - 2 tbsp
- السماق - 1 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
اخلط 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف، 2 ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمصة، 1 ملعقة كبيرة سماق و1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء.
خطوة 2
قلب جيداً.
خطوة 3
احفظه في وعاء محكم الغلق.
خطوة 4
استخدمه لتتبيل الخبز أو الصلصات أو السلطات أو الخضار المحمصة.
ملاحظات الطباخ
حمّص بذور السمسم قليلاً في مقلاة جافة لتعزيز النكهة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
معجون الكاري
25 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
صلصة هويسن
15 min
شوربة العدس الشهية
40 min
حريرة مغربية
75 min
شوربة العدس الأحمر الحار
35 min
شوربة القرنبيط الكريمية
30 min
Povezani postovi
يانسون نجمي: توابل عطرية بفوائد مضادة للبكتيريا
الكمون: توابل عطرية تدعم الهضم والمناعة
بذور الشبت: نكهة دافئة مع لمسة حمضية
مسحوق الكاري: مزيج عطري غني بالفوائد
Post
بذور الأجوين: نكهة قوية وفوائد للهضم
الهال (الهيل): ملكة التوابل العطرية
الزعفران: التوابل الذهبية