المكونات
عرض المزيدعرض أقل
التحضير خطوة بخطوة
1تحضير المكوناتفي مقلاة، اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يطروا. أضيفي مسحوق الكاري والحمص والطماطم المقطعة والملح.
خطوة 1
في مقلاة، اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يطروا.
خطوة 2
أضيفي مسحوق الكاري والحمص والطماطم المقطعة والملح.
2الطهي وبناء النكهةاتركي المزيج على نار هادئة لبضع دقائق، ثم أضيفي السبانخ الطازجة. اطهيه حتى يذبل السبانخ وتتجانس النكهات.
خطوة 1
اتركي المزيج على نار هادئة لبضع دقائق، ثم أضيفي السبانخ الطازجة.
خطوة 2
اطهيه حتى يذبل السبانخ وتتجانس النكهات.
3الإنهاء والتقديمقدّميه ساخناً مع الأرز أو الخبز.
خطوة 1
قدّميه ساخناً مع الأرز أو الخبز.
نصيحة للمطبخ
تذوق في النهاية واضبط الملح والحموضة والقوام تدريجياً. أضف مرقاً إذا كان كثيفاً أو اتركه يغلي بلا غطاء ليتركز.
FAQ
هل يمكن تحضير كاري السبانخ والحمص النباتي مسبقاً؟
يمكن تحضير كاري السبانخ والحمص النباتي مسبقاً وحفظه غالباً 3 إلى 4 أيام في الثلاجة. سخّنه بلطف وأضف قليلاً من الماء أو المرق عند الحاجة.
كيف يقدم كاري السبانخ والحمص النباتي؟
يمكن تقديم كاري السبانخ والحمص النباتي مع الأرز أو الخبز أو الحبوب المطبوخة أو السلطة أو خضار إضافية.
كيف أحافظ على قوام كاري السبانخ والحمص النباتي؟
ينجح كاري السبانخ والحمص النباتي عند ضبط السائل والحرارة ووقت الطهي حتى لا يصبح جافاً أو مائياً.
هل يمكن تحضير كاري السبانخ والحمص النباتي مسبقاً؟
يمكن تحضير كاري السبانخ والحمص النباتي مسبقاً. اتركه يبرد واحفظه مغلقاً وأضف ماء أو مرقاً عند التسخين إذا احتاج.
ما المكونات التي يمكن تغييرها في كاري السبانخ والحمص النباتي؟
يمكن تغيير بعض الخضار أو التوابل أو الإضافات في كاري السبانخ والحمص النباتي مع الحفاظ على التقنية الأساسية وتوازن الملح والحموضة.
ما أهم نصيحة لنجاح كاري السبانخ والحمص النباتي؟
أهم نصيحة لـ كاري السبانخ والحمص النباتي هي التذوق في النهاية وضبط الملح والحموضة والطزاجة والقوام.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
الدهون
الكربوهيدرات
البروتين
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
