المكونات
عرض المزيدعرض أقل
التحضير خطوة بخطوة
1تحضير المكوناتاخلط صلصة الصويا مع النشا واتركه جانبًا. سخن الزيت في مقلاة؛ اقلي البصل والثوم حتى تفوح رائحتهما.
خطوة 1
اخلط صلصة الصويا مع النشا واتركه جانبًا.
خطوة 2
سخن الزيت في مقلاة؛ اقلي البصل والثوم حتى تفوح رائحتهما.
2الطهي وبناء النكهةأضف شرائح الفطر وزهيرات البروكلي؛ قلب المكونات حتى تنضج. أضف مزيج الصويا لتغطية المكونات؛ اتركه يغلي قليلًا.
خطوة 1
أضف شرائح الفطر وزهيرات البروكلي؛ قلب المكونات حتى تنضج.
خطوة 2
أضف مزيج الصويا لتغطية المكونات؛ اتركه يغلي قليلًا.
3الإنهاء والتقديمقدّم الطبق ساخنًا فوق الأرز أو المعكرونة.
خطوة 1
قدّم الطبق ساخنًا فوق الأرز أو المعكرونة.
نصيحة للمطبخ
تذوّق الطبق في النهاية واضبط الملح والحموضة والتوابل تدريجيًا. للحفاظ على الوصفة نباتية بالكامل، استخدم إضافات نباتية وتحقق من مكونات الصلصات الجاهزة.
FAQ
هل الوصفة نباتية بالكامل؟
نعم. تم تصميمها بمكونات نباتية؛ عند استخدام صلصات أو إضافات جاهزة، تحقق من المكونات.
هل يمكن تحضيرها مسبقًا؟
نعم. حضّر الجزء الأساسي مسبقًا وأضف الإضافات الطازجة قبل التقديم.
كيف أزيد البروتين؟
أضف حسب الوصفة المزيد من البقوليات أو التوفو أو التيمبيه أو الحمص أو الفاصوليا أو جانبًا نباتيًا غنيًا بالبروتين.
كيف أقوّي النكهة؟
أضف الليمون أو اللايم، أعشابًا طازجة، فلفلًا حارًا، بابريكا مدخنة أو قليلًا إضافيًا من الثوم.
هل تصلح للتحضير المسبق؟
نعم. خزّن القاعدة بعيدًا عن الإضافات الطازجة أو المقرمشة للحفاظ على القوام.
بماذا أقدّمها؟
يمكن تقديمها مع الأرز أو الكينوا أو الخبز الكامل أو السلطة أو الخضار المشوية حسب نوع الطبق.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
الدهون
الكربوهيدرات
البروتين
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
