ستير فراي بورتوبيللو نباتي
طبق سريع من الفطر البورتوبيللو والبروكلي بنكهة لذيذة.
مثالي للعشاء، هذا الستير فراي غني بالخضار الشهية وصلصة بسيطة.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- فطر بورتوبيللو - 2 pieces
- ثوم - 2 cloves
- ملح الهيمالايا الوردي - 1 to taste
- نشا الذرة - 1 tsp
- زيت نباتي - 1 tbsp
- بروكلي - 1 cup
- بصل - 0.5 pieces
- صلصة الصويا - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
اخلط صلصة الصويا مع النشا واتركه جانبًا.
خطوة 2
سخن الزيت في مقلاة؛ اقلي البصل والثوم حتى تفوح رائحتهما.
خطوة 3
أضف شرائح الفطر وزهيرات البروكلي؛ قلب المكونات حتى تنضج.
خطوة 4
أضف مزيج الصويا لتغطية المكونات؛ اتركه يغلي قليلًا.
خطوة 5
قدّم الطبق ساخنًا فوق الأرز أو المعكرونة.
ملاحظات الطباخ
يمكن إضافة رقائق الفلفل الحار أو بذور السمسم لمذاق إضافي.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
توست البيتا النباتي بالأفوكادو
5 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
صلصة الصويا: سرّ الأومامي المخمَّر
البروكلي: خضار صليبي غني بالمغذيات
ملح الهيمالايا الوردي: حقائق وخرافات
فطر بورتوبيلو: قُبّعات لحمية بطعم أومامي
زيت نباتي مكرر: 120 س و2 غ دسم مشبع/ملعقة
نشا الذرة: مكثّف خالٍ من الغلوتين والدهون
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة