شوربة الطماطم الكريمية
شوربة ناعمة ودافئة من الطماطم والأعشاب، محسّنة بالزبدة والحليب.
تبدأ هذه الشوربة الكريمية في أمريكا الشمالية بتحمير البصل والثوم في الزبدة، ثم تُطهى الطماطم الطازجة في المرق. بعد الخلط تصبح ناعمة ويُضاف الحليب لمزيد من الكريمية.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 500 ml
- ثوم - 2 cloves
- طماطم - 400 g
- حليب - 200 ml
- بقدونس - 2 tbsp
- زبدة - 50 g
- بصل - 1 pc
- ملح - 1 to taste
الاتجاهات
خطوة 1
قطّع 1 بصلة واهرُس 2 فص ثوم.
خطوة 2
في قدر، ذوّب 50 غ زبدة؛ قلّب البصل والثوم حتى يذبلا.
خطوة 3
أضف 400 غ طماطم مفرومة و500 مل مرق؛ اتركه يغلي 15 دقيقة.
خطوة 4
اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا وأعده إلى القدر.
خطوة 5
أضف 200 مل حليب وسخّنه دون غليان.
خطوة 6
تبّله بالملح والفلفل.
خطوة 7
قدّمه ساخنًا مع رشة بقدونس.
ملاحظات الطباخ
يقدّم مع خبز مقرمش.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
بودينغ الكريمة البوسني
20 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
Povezani postovi
سموذي البروتين بالموز والشوفان: وقود سريع لبناء العضلات
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الحليب: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
الزبدة: دسم ألبان غني بفيتامين A ونكهة لا تضاهى
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
الطماطم: فاكهة/خضار غنية بالليكوبين ومتعددة الاستخدامات