بروكلي وقرنبيط مشوي بصلصة الطحينة
طبق لذيذ وصحي من البروكلي والقرنبيط المشوي، مع صلصة الطحينة الكريمية.
تجمع هذه الوصفة البسيطة والمغذية بين نكهات الخضروات المشوية الترابية وغنى صلصة الطحينة، مما يجعلها مثالية للغداء أو كطبق جانبي.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 1 tsp
- عصير ليمون - 2 tbsp
- قرنبيط - 300 g
- بروكلي - 300 g
- ملح - to taste
- فلفل - to taste
- زيت الزيتون - 3 tbsp
- طحينة - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
خطوة 2
قطع البروكلي والقرنبيط إلى زهور وضعها على صينية الخبز.
خطوة 3
رش زيت الزيتون وتبل بمسحوق الثوم والملح والفلفل.
خطوة 4
اشويها لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت، حتى تصبح ذهبية وطريّة.
خطوة 5
في وعاء صغير، اخلط الطحينة وعصير الليمون وملعقة ماء ورشة ملح لتحضير الصلصة.
خطوة 6
بمجرد أن تصبح الخضروات مشوية، رش صلصة الطحينة فوقها.
خطوة 7
قدمها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة كوجبة صحية أو كطبق جانبي.
ملاحظات الطباخ
رش بذور السمسم أو البقدونس المفروم لإضافة نكهة وقوام إضافي.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
شوربة الدجاج بالمعكرونة الكلاسيكية
45 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البروكلي: خضار صليبي غني بالمغذيات
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
طحينة: معجون السمسم الغني بالمعادن والدهون الصحية
قرنبيط: قليل الكربوهيدرات وغني بالألياف ومضادات الأكسدة
عصير الليمون: غني بفيتامين C ومنعش طبيعيًا