المكونات
عرض المزيدعرض أقل
التحضير خطوة بخطوة
1تحضير الأساسسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اطرق صدور الدجاج لتصبح بسماكة متساوية وتبلها بالملح والفلفل.
خطوة 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
خطوة 2
اطرق صدور الدجاج لتصبح بسماكة متساوية وتبلها بالملح والفلفل.
2الطهي وبناء النكهةغط الدجاج بالدقيق، ثم اغمره في البيض المخفوق، وأخيراً في البقسماط. سخن زيت الزيتون في مقلاة واقلِ الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون على الجانبين.
خطوة 1
غط الدجاج بالدقيق، ثم اغمره في البيض المخفوق، وأخيراً في البقسماط.
خطوة 2
سخن زيت الزيتون في مقلاة واقلِ الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون على الجانبين.
3الإنهاء والتقديمضع الدجاج في طبق خبز، ثم غطه بصلصة المارينارا وجبن الموزاريلا. اخبز لمدة 15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعياً. زينه بالريحان الطازج وقدمه ساخناً مع السباغيتي أو سلطة جانبية.
خطوة 1
ضع الدجاج في طبق خبز، ثم غطه بصلصة المارينارا وجبن الموزاريلا.
خطوة 2
اخبز لمدة 15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعياً.
خطوة 3
زينه بالريحان الطازج وقدمه ساخناً مع السباغيتي أو سلطة جانبية.
نصيحة للمطبخ
استخدم مكونات طازجة قدر الإمكان وتذوق أثناء التحضير. للحصول على أفضل نتيجة، حافظ على حرارة مناسبة، لا تطهِ المكونات الرئيسية أكثر من اللازم، واترك الطبق يرتاح بضع دقائق قبل التقديم. يمكن تقديمه مع سلطة، خضار مشوية، خبز، أرز أو معكرونة حسب نوع الوصفة.
FAQ
هل يمكن تحضير دجاج بارميزان مسبقًا؟
نعم. يمكن تحضير المكونات الأساسية مسبقًا وحفظها مغطاة في الثلاجة، ثم إنهاء الطهي أو التسخين قبل التقديم.
كيف أحافظ على دجاج بارميزان من الجفاف؟
استخدم حرارة معتدلة، وتجنب الطهي الزائد، واترك الطبق يرتاح قليلًا. عند التسخين يمكن إضافة قليل من الصلصة أو المرق أو الكريمة أو ماء الطهي.
ماذا أقدم مع دجاج بارميزان؟
يناسب السلطة الخضراء، الخضار المشوية أو المطهوة بالبخار، الأرز، المعكرونة، البطاطس أو الخبز المقرمش حسب نوع الطبق.
هل يمكن تعديل التوابل؟
نعم. تذوق في النهاية وعدّل الملح، الفلفل، الأعشاب، الليمون، الشطة، الثوم أو الجبن حسب الرغبة.
كيف أحفظ البقايا؟
اتركها تبرد، ثم ضعها في وعاء محكم واحفظها في الثلاجة. سخّنها بلطف وأضف قليلًا من السائل إذا أصبحت كثيفة.
هل يمكن جعل الوصفة أخف؟
نعم. يمكن تقليل الزيت، استخدام خيار ألبان أخف، إضافة المزيد من الخضار أو تقليل كمية الجبن والصلصة.
القيم الغذائية(لكل حصة)
السعرات الحرارية
الدهون
الكربوهيدرات
البروتين
توضح الدوائر نسبة المدخول اليومي المرجعي لكل حصة، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.























