سلمون كيتو مع هليون وصلصة زبدة الليمون
صدر سلمون مشوي لذيذ يقدم مع هليون مقلي وصلصة زبدة الليمون الحامضة، مثالي لوجبة غداء منخفضة الكربوهيدرات.
تبّل 200 جرام من السلمون بالملح والفلفل. اقلي السلمون في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى ينضج. في الوقت نفسه، اقلي 150 جراماً من الهليون مع 2 فص ثوم مفروم في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يلين. في مقلاة صغيرة، ذوّب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضف عصير ليمونة واحدة (استخدم 1 قطعة من الليمون) و0.25 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الوردي لصنع الصلصة. رتب السلمون والهليون، واسكب الصلصة فوقهما، وقدّم الطبق فوراً.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 2 cloves
- الهليون - 150 grams
- ملح الهيمالايا الوردي - 0.25 tsp
- سلمون - 200 grams
- زبدة - 1 tbsp
- ليم - 1 piece
- زيت الزيتون - 1 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
تبّل السلمون بالملح والفلفل.
خطوة 2
اقلي السلمون في زيت الزيتون حتى ينضج.
خطوة 3
اقلي الهليون مع الثوم في زيت الزيتون حتى يلين.
خطوة 4
ذوّب الزبدة وأضف عصير الليمون والملح لتحضير الصلصة.
خطوة 5
رتب السلمون والهليون واسكب الصلصة فوقهما، وقدّم الطبق فوراً.
ملاحظات الطباخ
يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم لمزيد من النكهة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
توست البيتا النباتي بالأفوكادو
5 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
Povezani postovi
موسم الربيع في طبقك: لماذا الهليون والسبانخ والفراولة الآن؟
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
الهليون: رمح الربيع الغني بفيتامين K وحمض الفوليك والألياف
الليم: القيم الغذائية والفوائد والاستخدامات
ملح الهيمالايا الوردي: حقائق وخرافات
السلمون: سمك غني بأحماض أوميغا-3
الزبدة: دسم ألبان غني بفيتامين A ونكهة لا تضاهى
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة