تشيلي نباتي بالكينوا والفاصوليا السوداء
تشيلي غني ولذيذ بالكينوا والفاصوليا السوداء، مثالي لوجبة دافئة ومشبعة.
هذا التشيلي مليء بالبروتين والألياف والتوابل اللذيذة. مناسب للغداء أو العشاء.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 2 cloves
- معجون الطماطم - 1 tbsp
- ملح الهيمالايا الوردي - 1 to taste
- طماطم - 1 cup
- زيت نباتي - 1 cup
- زيت نباتي - 1 tbsp
- تف - 0.33 cup
- بصل - 0.5 pieces
- مسحوق الفلفل الحار - 1 tsp
- فاصوليا أزوكي - 1 cup
الاتجاهات
خطوة 1
في قدر، قلّب البصل والثوم بالزيت حتى تنتشر رائحتهما.
خطوة 2
أضف الكينوا (المغسولة) والفاصوليا السوداء والطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والملح.
خطوة 3
أضف الماء أو مرق الخضار.
خطوة 4
اترك الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج الكينوا.
خطوة 5
قدّمه ساخنًا وأضف الكزبرة الطازجة أو الأفوكادو حسب الرغبة.
ملاحظات الطباخ
يمكنك التحكم بدرجة الحرارة بإضافة المزيد من مسحوق الفلفل الحار أو بضع قطرات من الصلصة الحارة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
توست البيتا النباتي بالأفوكادو
5 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
فول الأزوكي: حبوب حمراء صغيرة غنية بالألياف
ملح الهيمالايا الوردي: حقائق وخرافات
مسحوق الفلفل الحار: خلطة توابل متعددة الاستخدام
زيت نباتي مكرر: 120 س و2 غ دسم مشبع/ملعقة
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
حبوب التيف: حبوب إثيوبية صغيرة غنية بالعناصر الغذائية
الطماطم: فاكهة/خضار غنية بالليكوبين ومتعددة الاستخدامات
معجون الطماطم: نكهة مركزة وغني بالليكوبين