شوربة الجزر والزنجبيل
شوربة ناعمة ودافئة من الجزر والزنجبيل، مثالية لكل موسم.
اقلي الجزر والبصل والزنجبيل في زيت الزيتون حتى تفوح رائحتهما، ثم اطبخهما في المرق حتى تصبح طرية. اخلط حتى يصبح ناعماً وأضف القليل من الكريمة أو الحليب للمزيد من النعومة.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 800 ml
- زنجبيل - 1 tbsp
- بصل - 1 piece
- جزر قوس قزح - 400 g
- فلفل - 1 to taste
- ملح البحر - 1 to taste
- كريمة كثيفة - 100 ml
- زيت الزيتون - 1 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
قطّع 1 بصلة واهرُس 1 ملعقة زنجبيل طازج. قطع 400 غ جزر شرائح.
خطوة 2
سخّن 1 ملعقة زيت زيتون؛ اقلي البصل والزنجبيل والجزر 5 دقائق.
خطوة 3
أضف 800 مل مرق الخضار؛ اتركه يغلي 15 دقيقة.
خطوة 4
امزج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 5
أضف 100 مل كريمة أو حليب؛ سخّنه دون غليان.
خطوة 6
تبّله بالملح والفلفل.
خطوة 7
قدمه ساخنًا مع لمسة كريمة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الجزر الملون: الألوان، التغذية والاستخدامات
الكريمة: مكوّن غني للحلويات والصلصات
ملح البحر: مصدر طبيعي للمعادن
الكريمة الثقيلة: غنية ودسمة تضيف نكهة رائعة