بودينغ الأرز الأسباني (Arroz con Leche)
بودينغ الأرز الكريمي المطهو في الحليب مع القرفة وقشر الليمون.
هذا الحلى الإسباني الكلاسيكي يُطهى فيه الأرز ببطء في الحليب حتى يطرى ثم يُحلى ويُتبل.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- قشر الليمون - 1 tsp
- أرز - 80 g
- حليب - 500 ml
- سكر - 100 g
- خلاصة الفانيليا - 5 ml
- قرفة - 1 piece
الاتجاهات
خطوة 1
اغسل الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح صافياً.
خطوة 2
في قدر، اخلط الأرز، الحليب، عود القرفة وقشر الليمون، ودعه يغلي بهدوء.
خطوة 3
اطبخه على نار هادئة مع التحريك المتكرر 20–25 دقيقة حتى يطرى الأرز ويثخن المزيج.
خطوة 4
ارفع عود القرفة وقشر الليمون.
خطوة 5
أضف السكر ومستخلص الفانيليا؛ اطبخ دقيقتين إضافيتين.
خطوة 6
وزع في أطباق، دعها تبرد، ثم بردها قبل التقديم.
ملاحظات الطباخ
استخدم أرز قصير الحبة لقوام أكثر كريمة واضبط مستوى الحلاوة حسب الرغبة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
بودينغ الكريمة البوسني
20 min
بودينغ الحليب المكثف البرازيلي (Pudim de Leite Condensado)
70 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
تشيز كيك الليمون
80 min
خبز الموز بالشوكولاتة
65 min
ألواح الليمون والتوت النباتية
45 min
حريرة مغربية
75 min
حليب الأرز
10 min
بودينغ بالعسل والزبيب
17 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
سموذي البروتين بالموز والشوفان: وقود سريع لبناء العضلات
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
القرفة: بهار دافئ غني بالمنغنيز ومضادات الأكسدة
مستخلص الفانيليا: نكهة عطرية للأطباق الحلوة والمالحة
الحليب: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
السكر: الأنواع، الاستخدامات، والحدود الذكية
الأرز: غذاء أساسي ومصدر للطاقة