دقيق الحمص: 22 غ بروتين و11 غ ألياف بلا غلوتين
يمنح نكهة جوزية وحديد وفولات للفلافل والخبز ويعمل كبديل للبيض في الوصفات النباتية.
0.0(0)
ما هو؟
حمص مجفف مطحون ناعماً (بِسَن).
القيم (100 غ)
|سعرات|بروتين|كربوهيدرات|ألياف|دهون|حديد|فولات|
|---|---|---|---|---|---|---|
|387|22|57.8|10.8|6.7|4.7|437µغ|
الفوائد
بروتين وألياف، مؤشر سكري منخفض، خالٍ من الغلوتين.
سلبيات
طعم نيء مُر؛ يُطهى جيداً؛ قد يسبب غازات.
الطعم
نكهة جوزية ولون ذهبي.
الاستخدام والحفظ
سُقّا، فلافل، عجائن؛ يُحفظ بارداً محكم 10 أشهر.
- 1. دقيق الحمص
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
القرع المر (كارلا): خضار شديدة المرارة غنية بفيتامين C والألياف
زنكمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
زبدة الفول السوداني: بروتين نباتي ودهون صحية
نباتي صرففقدان الوزنبروتين
ماء القيقب: سائل شجري خفيف السعرات بطعم لطيف ومعادن ضئيلة
زنكنباتي صرففقدان الوزن
فاصوليا غريت نورذرن: بقول بيضاء خفيفة غنية بالألياف والبروتين
نباتي صرفبروتينخالٍ من الغلوتين
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
زنكنباتي صرفبروتين
بيكربونات الصوديوم: رافع قلوي سريع ومتعدد الاستخدام
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
السفرجل: فاكهة عطرية غنية بالبكتين وفيتامين C
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
الجليسرين النباتي: مُرطِّب غذائي حلو منخفض المؤشر الجلايسيمي
منخفض الكربوهيدراتنباتي صرففقدان الوزن
برش الليمون: نكهة حمضية مركزة شبه خالية من السعرات
زنكنباتي صرففقدان الوزن
الهليون الأبيض: رمح ربيعي لطيف غني بحمض الفوليك
زنكنباتي صرفخالٍ من الغلوتين
