دجاج كاتشياتوري
طبق إيطالي ريفي يتميز بدجاج طري مطهي في صلصة طماطم غنية مع الأعشاب والخضروات.
دجاج كاتشياتوري هو طبق مليء بالنكهات والقوام، مثالي لعشاء مع العائلة أو الأصدقاء.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 2 cloves
- صدر دجاج - 4 pieces
- بقدونس - 1 tbsp
- سبانخ - 1 cup
- ملح - to taste
- فلفل - to taste
- خل البلسمي - 1 cup
- صلصة الصويا - 1 cup
- كريمة كثيفة - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
خطوة 2
تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل واطبخها حتى تتحمر من الجانبين؛ أخرجها من المقلاة.
خطوة 3
في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم والفلفل حتى يلينوا.
خطوة 4
أضف الفطر واطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
خطوة 5
أضف الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والتوابل الإيطالية. اتركها تغلي.
خطوة 6
أعد الدجاج إلى المقلاة، غطها واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
خطوة 7
زيّن بالبقدونس الطازج وقدّم الطبق ساخناً مع المعكرونة أو الأرز أو الخبز المقرمش.
ملاحظات الطباخ
لإضافة نكهة إضافية، أضف رشة من النبيذ الأحمر إلى الصلصة أثناء الطهي.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
دجاج بصلصة الفطر الكريمية
40 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
شوربة الدجاج بالمعكرونة الكلاسيكية
45 min
شوربة يقطين البطن الكريمية
45 min
محار المعكرونة المحشوة بالسبانخ والريكوتا
55 min
حريرة مغربية
75 min
ألفريدو دجاج وبروكلي كيتو
35 min
شوربة الفاصوليا البوسنية
65 min
مرق لحم بقري منزلي
255 min
Povezani postovi
موسم الربيع في طبقك: لماذا الهليون والسبانخ والفراولة الآن؟
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
صلصة الصويا: سرّ الأومامي المخمَّر
خلّ البلسميك: نكهة عميقة حلوة-حامضة
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
صدر الدجاج: مصدر بروتين قليل الدهن
الكريمة: مكوّن غني للحلويات والصلصات
السبانخ: مصدر غني بالحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة
الكريمة الثقيلة: غنية ودسمة تضيف نكهة رائعة