ستيك القرنبيط النباتي مع صلصة تشيميشارّي
ستيك القرنبيط المشوي حتى الكمال مع صلصة تشيميشارّي المنعشة.
طبق رئيسي نباتي شهي يقدم نكهات قوية وملمساً مشبعاً، مثالي للغداء أو العشاء.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- ثوم - 1 clove
- ملح الهيمالايا الوردي - 1 to taste
- فلفل أحمر - 0.25 tsp
- قرنبيط - 1 piece
- كزبرة - 0.5 cup
- فلفل - 0.5 tsp
- بابريكا - 1 tsp
- زيت الزيتون - 2 tbsp
- زيت الزيتون - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
سخّن الفرن على 200 درجة مئوية.
خطوة 2
قطّع رأس قرنبيط إلى شرائح بسماكة حوالي 2.5 سم.
خطوة 3
ادهن الشرائح بزيت الزيتون وتبّلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة.
خطوة 4
ضع الشرائح على صينية الخبز واخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح طرية وذهبية.
خطوة 5
لتحضير صلصة التشيميشارّي، اخلط البقدونس الطازج، الثوم، خل النبيذ الأحمر، زيت الزيتون، الملح، ورقائق الفلفل الأحمر حتى تحصل على مزيج ناعم.
خطوة 6
رش الصلصة على شرائح القرنبيط وقدّمها ساخنة.
ملاحظات الطباخ
يمكنك إضافة رشة من عصير الليمون لمزيد من الانتعاش.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
توست البيتا النباتي بالأفوكادو
5 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
كزبرة خضراء: 45٪ فيتامين K في حفنة أوراق منعشة حمضية
ملح الهيمالايا الوردي: حقائق وخرافات
بابريكا: بهار أحمر غني بالكاروتينات
الثوم: نكهة قوية ومركبات كبريتية مفيدة
قرنبيط: قليل الكربوهيدرات وغني بالألياف ومضادات الأكسدة
الفلفل الأحمر الحلو: غني بفيتامين C وطعم لذيذ