بانيني نباتي مع خضروات مشوية وصوص بيستو
ساندويتش بانيني شهي محشو بخضروات مشوية وصوص بيستو بالريحان المصنوع منزلياً، مشوي حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
يقدم هذا البانيني مزيجاً رائعاً من الخضروات المشوية مع صوص بيستو طازج وعطري بالريحان. شرائح من الباذنجان، والكوسا، والفلفل الأحمر المشوي توضع بين خبز بانيني مقرمش، وتُدهَن بطبقة غنية من صوص البيستو لإضفاء نكهة مميزة.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- خيار - 1 pc
- زيتون - 50 g
- طماطم - 150 g
- عصير ليمون - 10 ml
- خبز نان - 4 pcs
- جبنة الفيتا - 80 g
- حمص - 100 g
- بصل - 0.5 pc
- جرجير - 50 g
- زيت الزيتون - 15 ml
الاتجاهات
خطوة 1
سخّن جهاز البانيني أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.
خطوة 2
قطّع 1 باذنجان متوسط، و1 كوسة متوسطة، و1 فلفل أحمر إلى شرائح بسماكة حوالي 0.6 سم. ادهن كل شريحة بـ20 مل من زيت الزيتون وتبّل بالملح (1 ملعقة شاي) والفلفل الأسود (0.5 ملعقة شاي).
خطوة 3
اشوِ الشرائح لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتكتسب لوناً مشوياً خفيفاً.
خطوة 4
ادهن 4 شرائح خبز بانيني بحوالي 50 غرام من صوص البيستو بالريحان المصنوع منزلياً.
خطوة 5
ضع الخضروات المشوية على الخبز وغطيها بشرائح خبز أخرى.
خطوة 6
ضع الساندويتش في جهاز البانيني لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخبز مقرمشاً والداخل دافئاً.
خطوة 7
قطّع الساندويتش إلى نصفين وقدّمه فوراً.
ملاحظات الطباخ
أضف بعض أوراق الريحان الطازجة داخل الساندويتش قبل الشواء لتعزيز النكهة.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
تشيز كيك الليمون
80 min
Povezani postovi
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الزيتون: دهون صحية وفيتامين E بطعم مالح مميز
الحمص: غموس كريمي من الحمص والطحينة
الطماطم: فاكهة/خضار غنية بالليكوبين ومتعددة الاستخدامات
عصير الليمون: غني بفيتامين C ومنعش طبيعيًا
جبن الفيتا: الجبن اليوناني الغني بالكالسيوم والبروبيوتيك
الخيار: خضار مرطب ومنعش غني بالماء وفيتامين K
الجرجير (Arugula): خضار ورقي غني بفيتامين K ومضادات الأكسدة