شوربة البازلاء المجزأة
حساء بسيط واقتصادي من البازلاء المجزأة والخضروات الجذرية.
تبدأ هذه الشوربة بتقليب البصل والجزر والكرفس في الزيت، ثم تُطهى البازلاء في المرق حتى تصبح كريمية. تُزين بالزعتر والبقدونس.
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الكلي
حصص
المكونات
- مرق الخضار - 1.2 l
- زعتر - 1 tsp
- بازلاء - 250 g
- بقدونس - 2 tbsp
- بصل - 1 piece
- جزر قوس قزح - 2 pcs
- ملح - 1 to taste
- كرفس الجذر - 200 g
- زيت الزيتون - 2 tbsp
الاتجاهات
خطوة 1
سخن زيت الزيتون في إناء. قلِّب البصل، الجزر والكرفس 5 دق.
خطوة 2
أضف البازلاء والزعتر؛ حرّك.
خطوة 3
صب المرق؛ دع المزيج يغلي.
خطوة 4
خفّض الحرارة واطبخ 35 دق.
خطوة 5
تبّله بالملح والفلفل.
خطوة 6
قدمه وزيّنه بالبقدونس.
القيم الغذائية (لكل حصة)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
شوربة البطاطس والكراث بالكريمة
35 min
شوربة الفطر والشعير
55 min
حمص
10 min
شوربة الدجاج مع النودلز
35 min
فلافل
40 min
بيتزا فلاتبريد متوسطية نباتية
35 min
توفو وخضروات مقليّة مع أرز
30 min
ستيك القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون-طحينة
45 min
شعرية تايلاندية بصلصة الفول السوداني
30 min
كاري حمص وطماطم حار
30 min
Povezani postovi
البازلاء: بقوليات خضراء حلوة غنية بالبروتين والألياف
البقدونس: 137٪ فيتامين K في ملعقتين
زيت الزيتون البكر: 10 غ دهون أحادية و1.9 مغ فيتامين E لكل ملعقة
البصل: سعرات منخفضة وألياف بريبايوتيك وكيرسيتين مضاد للأكسدة
الزعتر: عُشب عطِر للتحمير والحساء والمخلطات
الجزر الملون: الألوان، التغذية والاستخدامات
كرفس الجذر (Celeriac): نكهة ريفية متعددة الاستخدامات