Šećer u prahu: neizostavan sastojak za kolače i glazure
Šećer u prahu je sitno mljeveni šećer koji daje glatkoću glazurama, kremama i desertima.
Šta je šećer u prahu?
**Šećer u prahu** nastaje mljevenjem kristalnog šećera u fini prah, uz dodatak male količine škroba koji sprječava zgrudnjavanje. Brzo se topi i koristi se u mnogim slasticama.
Nutritivna vrijednost (100 g)
- **Kalorije:** 389 kcal
- **Ugljikohidrati:** 100 g
- **Šećer:** 99.8 g
- **Proteini:** 0 g
- **Masti:** 0 g
- **Vlakna:** 0 g
Prednosti i upotreba
- Daje **glatku teksturu** glazurama i kremama.
- Lako se otapa u tekućinama.
- Koristi se za **posipanje kolača i peciva**.
- Daje **sjaj i završni izgled** desertima.
Moguće mane
- Nema nutritivne vrijednosti osim šećera.
- Bogat **jednostavnim ugljikohidratima**.
- Potrebno je **umjereno konzumirati**.
Upotreba u kuhinji
- Koristi se u **glazurama, buttercream kremama i šlagovima**.
- Posipa se preko **kolača, krofni i muffina**.
- Često se koristi u **brzim receptima bez pečenja**.
Zaključak
Šećer u prahu daje glatkoću, slatkoću i sjaj — ključni je sastojak svake moderne poslastice.
- 1. Šećer u Prahu
Šećer u prahu: fini, sitno mljeveni šećer koji se koristi za glazure, kreme, ukrašavanje kolača i deserta.