Ulje uljane repice (kanola): 120 kcal i 1 g zasićenih masti po kašiki
Neutralno ulje s malo zasićenih masti i 1,3 g omega-3 ALA, pogodno za prženje i pečenje.
Šta je?
Rafinisano ulje kanola sorte repice s niskim erukičnom kiselinom.
Nutritivno (14 g)
|Kal|Masti|Zas.|MUFA|PUFA|ALA|
|---|---|---|---|---|---|
|120|14 g|1 g|8,9 g|3,3 g|1,3 g|
Prednosti
Nizak SFA, izvor omega-3 i vit. E.
Mane
Visoka kaloričnost; rafinacija smanjuje polifenole.
Okus
Blag, ne prekriva začine.
Upotreba & čuvanje
Prženje do 220 °C, pečenje; tamno mjesto 6 mj.
- 1. Kanola Ulje
Nutrition based on 1 Tbsp (14 g) refined canola oil