Horse gram: mahunarka bogata proteinima i energijom
Tradicionalna mahunarka bogata proteinima, željezom i vlaknima – koristi se za energiju, probavu i regulaciju šećera u krvi.
Šta je horse gram?
Horse gram je **hranjiva mahunarka** porijeklom iz Azije, poznata po **visokom sadržaju proteina i minerala**. Ima blag, zemljani ukus i koristi se u **varivima i supama**.
Nutritivna vrijednost (100 g suho)
- **Kalorije:** ~320 kcal
- **Proteini:** ~22 g
- **Ugljikohidrati:** ~57 g
- **Vlakna:** ~5 g
- **Željezo:** 6 mg
- **Kalcij:** 280 mg
Zdravstvene koristi
- **Bogata proteinima** – odlična zamjena za meso.
- **Pomaže probavi** i čisti organizam.
- **Stabilizuje šećer u krvi**.
- **Jača kosti** i poboljšava nivo energije.
Moguće mane
- Sadrži **antinutrijente** ako se ne skuha ili ne namoči.
- Može izazvati **nadutost** kod osjetljivih osoba.
Upotreba
- U **varivima, supama, salatama i kao prah** za napitke.
- Može se **proklijati ili prepeći**.
Zaključak
Horse gram je hranljiva mahunarka koja jača tijelo i pomaže probavi kada se pravilno pripremi.
- 1. Konjski Grah
Horse Gram: tradicionalna mahunarka bogata biljnim proteinima, željezom, kalcijem i vlaknima, često korištena u južnoazijskoj kuhinji za juhe, variva i energetske obroke.