Zdrobljeni keksi: savršena podloga za kolače i deserte
Zdrobljeni keksi dodaju teksturu i aromu desertima poput cheesecakea, parfea i kolača u slojevima.
Šta su zdrobljeni keksi?
**Zdrobljeni keksi** su mljeveni ili usitnjeni kolačići koji se koriste kao podloga ili posip u desertima. Najčešće se koriste digestivi, graham keksi ili čokoladni keksi.
Nutritivna vrijednost (100 g)
- **Kalorije:** 480 kcal
- **Ugljikohidrati:** 70 g
- **Proteini:** 6 g
- **Masti:** 20 g
- **Šećer:** 30 g
- **Vlakna:** 2 g
Zašto koristiti zdrobljene kekse?
- Daju **hrskavu teksturu** i kontrast kremastim sastojcima.
- **Brza priprema**, bez pečenja.
- Mogu biti **slatki ili neutralni**, zavisno od vrste keksa.
- Idealni za **podloge u kolačima i parfeima**.
Moguće mane
- Sadrže **šećer i masti**.
- Industrijski keksi mogu imati **aditive i palmovu mast**.
- Najbolje ih je koristiti **umjereno**.
Upotreba u kuhinji
- Podloga za **cheesecake i torte**.
- Sloj u **parfeima i desertnim čašama**.
- Posip za **sladoled, puding i mousse**.
- Kombinuju se s **maslacem** za jednostavne baze bez pečenja.
Zaključak
Zdrobljeni keksi su jednostavan, ali ključan sastojak koji svaku slasticu pretvara u savršeno balansiran desert.
- 1. Izmrvljeni Keksi
Zdrobljeni keksi: mljeveni ili usitnjeni kolačići koji se koriste kao baza za torte, cheesecake, slojeve u desertima ili posip.