Lješnjaci: izvor vitamina E i zdravih masti
Hranjivi orašasti plodovi bogati vitaminom E, vlaknima i zdravim mastima, korisni za srce i kožu.
Šta su lješnjaci?
Lješnjaci su **plod drveta Corylus**, porijeklom iz Evrope. Imaju **blagi, maslačasti okus** i često se koriste u namazima i kolačima.
Nutritivna vrijednost (100 g, sirovi)
- **Kalorije:** 628 kcal
- **Masti:** 61 g
- **Ugljikohidrati:** 17 g
- **Vlakna:** 10 g
- **Protein:** 15 g
- **Vitamin E:** 15 mg
- **Magnezij:** 163 mg
Zdravstvene koristi
- **Čuva zdravlje srca** (nezasićene masti).
- **Vitamin E** štiti kožu i ćelije.
- **Vlakna i proteini** potpomažu probavu.
- **Magnezij** doprinosi radu mišića i živaca.
Mane
- **Kalorični su** – ne pretjerivati.
- Mogu izazvati **alergije**.
- Pretjerano prženje smanjuje nutritivnu vrijednost.
Upotreba
- Koriste se u **kolačima, granolama, namazima i salatama**.
- Odlično se slažu s **čokoladom i medom**.
- Mogu se jesti **sirovi ili prženi**.
Zaključak
Lješnjaci su ukusni i zdravi – odličan izvor vitamina E i energije za svakodnevnu ishranu.
- 1. Lješnjaci
Hazelnuts (lješnjaci): orašasti plod bogat zdravim mastima, vitaminom E, magnezijem i antioksidansima; koristi se u desertima, namazima i kao zdrava grickalica.