Nedjeljni batch‑cooking: za 2 sata do 5 dana zdravih obroka
Uštedi 7 sati i 45 KM sedmično uz unaprijed pripremljene ručkove.
Hook
**Planirano kuhanje smanjuje trošak dostave za 56 % i štedi 50 min svake večeri (USDA 2024).**
TL;DR
- Kuhaj jednom, jedi 5 dana
- 3 baze: kvinoja, piletina, pečeno povrće
- Ohladi < 4 °C za 2 h
Šta je batch‑cooking?
Priprema više porcija odjednom i pakovanje u porcionirane posude za naredne dane.
Prednosti
1. **Vrijeme** – 2 h vs 9 h.
2. **Novac** – jeftinije kupovine na veliko.
3. **Kontrola nutrijenata**.
5 koraka
1. Plan jelovnika.
2. Upali rernu & skuha žitarice.
3. Ispeci proteine + povrće.
4. Ohladi, vagaj, porcioniraj.
5. 3 kutije frižider, 2 zamrzivač.
Primjer jelovnika
_Ista tabela, prevedeni dani_
Čuvanje i sigurnost
- Plitke posude hlade brže.
- Frižider ≤ 4 °C (pojesti 3‑4 dana).
- Zamrznuti do 3 mjeseca.
Alati
- 2 velika pleha
- Kuhač riže
- Termometar sonde
- Staklene kutije
Mit vs činjenica
| Mit | Činjenica |
|-----|-----------|
| "Hrana postane gnjecava" | Ispravno hlađenje čuva teksturu. |
Bonus
⬇️ Preuzmi checklistu i raspored tajmera.
Zaključak
Uloži 2 sata nedjeljom i uživaj u zdravim obrocima cijele sedmice.
Reference
1. USDA 2024; 2. EFSA 2023.