Crvena paprika: slatka, šarena i puna vitamina C
Crvena paprika je bogata vitaminom C, beta-karotenom i antioksidansima koji jačaju imunitet i zdravlje očiju.
Šta je crvena paprika?
**Crvena paprika** je zrela verzija zelene paprike, zbog čega ima slađi okus i veći sadržaj hranjivih tvari. Prepoznatljiva je po svojoj jarkoj boji i blagom okusu.
Nutritivna vrijednost (100 g sirove paprike)
- **Kalorije:** 31 kcal
- **Ugljikohidrati:** 6 g
- **Proteini:** 1 g
- **Masti:** 0.3 g
- **Vlakna:** 2.1 g
- **Vitamin C:** 127 mg
- **Vitamin A:** 25% dnevne potrebe
- **Kalij:** 211 mg
Zdravstvene prednosti
- Izvor **vitamina C** i **beta-karotena**.
- Jača **imunitet i vid**.
- Bogata **antioksidansima** koji smanjuju upale.
- Niskokalorična i pogodna za dijete.
Moguće mane
- Kod osjetljivih osoba može izazvati **nadutost**.
- Sirova paprika je teže probavljiva za neke ljude.
- Osobe alergične na **biljke iz porodice pomoćnica** (npr. paradajz) trebaju biti oprezne.
Upotreba u kuhinji
- Može se jesti **sirova, pečena, punjena ili grilovana**.
- Dodaje boju i slatkoću **salatama, jelima od tjestenine i supama**.
- Odlična za **pizza preljev, roštilj i umake.**
Zaključak
Crvena paprika je osvježavajuća, hranjiva i svestrana — idealna za zdravu i ukusnu ishranu.
- 1. Crvena Paprika
Crvena paprika: slatka sorta paprike bogata vitaminom C, beta-karotenom i antioksidansima, poznata po živopisnoj boji i blagom, osvježavajućem okusu.