Naan hljeb: meki i aromatični azijski hljeb
Tradicionalni hljeb iz Južne Azije, pečen u tandoor peći, savršen uz curry i umake.
Šta je naan hljeb?
Naan je **tradicionalni plosnati hljeb** koji potječe iz Indije i Pakistana. Peče se u **tandoor peći** i ima **meku, pufnastu teksturu**.
Nutritivna vrijednost (100 g, obični naan)
- **Kalorije:** 290 kcal
- **Ugljikohidrati:** 50 g
- **Protein:** 9 g
- **Masti:** 6 g
- **Vlakna:** 2 g
Prednosti
- Izvor **energije i proteina**.
- Može se praviti od **integralnog brašna**.
- Dobro se kombinuje s raznim jelima.
Mane
- **Sadrži bijelo brašno** (manje vlakana).
- Može imati **masnoće i so**.
- Najbolje ga je jesti **svježeg i umjereno**.
Upotreba
- Poslužuje se uz **curry, variva i jela s roštilja**.
- Često premazan **maslacem ili bijelim lukom**.
- Idealan za **umakanje u umake**.
Zaključak
Naan hljeb je ukusna dopuna mnogim jelima i simbol azijske kuhinje.
- 1. Naan Kruh
Naan Bread (naan hljeb): meki, tanki i blago pufnasti hljeb porijeklom iz Južne Azije, pečen u tandoor peći; često se premazuje maslacem ili jogurtom i servira uz curry, mesna i vegetarijanska jela.