Konzervirane rajčice: praktičan i zdrav dodatak jelima
Konzervirane rajčice bogate su likopenom, vitaminom C i antioksidansima, idealne za umake, supe i variva tokom cijele godine.
0.0(0)
Šta su konzervirane rajčice?
**Konzervirane rajčice** su zrele rajčice sačuvane u vlastitom soku ili pireu. Zadržavaju većinu nutritivnih vrijednosti svježih rajčica i dostupne su tokom cijele godine.
Nutritivna vrijednost (100 g)
- **Kalorije:** 21 kcal
- **Proteini:** 1.0 g
- **Ugljikohidrati:** 4.8 g
- **Vlakna:** 1.2 g
- **Masti:** 0.2 g
- **Vitamin C:** 13 mg
- **Likopen:** 2.5–3.0 mg
- **Kalij:** 220 mg
Zdravstvene prednosti
- Bogate **likopenom**, snažnim antioksidansom koji štiti srce i kožu.
- Sadrže **vitamin C** koji jača imunitet i potiče stvaranje kolagena.
- Nizak sadržaj kalorija i dobar izvor **vlakana**.
- Praktične i hranjive tokom cijele godine.
Moguće mane
- Neke marke sadrže **dodatnu so ili konzervanse**.
- **Kiselost** može smetati osobama sa osjetljivim želucem.
- Obratiti pažnju na **BPA-free** ambalažu.
Upotreba u kuhinji
- Osnova za **umake, supe, variva i curry jela**.
- Odlične u **tjesteninama, lazanjama i musakama**.
- Kombinovati s **bosiljkom, origanom i bijelim lukom**.
Zaključak
Konzervirane rajčice su zdrava i svestrana namirnica — bogate hranjivim tvarima i nezaobilazne u mnogim jelima.