Culinum logo
🔍

Kremasta juha od brokule i sira

Kremasta, dječju omiljena juha puna povrća i rastopljenog cheddara.

Mekani cvjetovi brokule kuhaju se u sirnom temeljcu, zdravo i zabavno za djecu.

Ažurirano 4/25/2025
Kremasta juha od brokule i sira

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

35 min

Porcije

4

Sastojci

  • Povrtna Juha - 600 ml
  • Čedar Sir - 150 g
  • Bijeli Luk - 2 cloves
  • Mlijeko - 200 ml
  • Peršin - 5 g
  • Brašno - 20 g
  • Maslac - 30 g
  • Brokula - 400 g
  • Ružičasti Biber - to taste
  • Luk - 1 pc
  • Morska So - to taste

Upute

  • Korak 1

    U loncu na srednjoj vatri otopite 30 g putera.

  • Korak 2

    Pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka dok ne omekšaju.

  • Korak 3

    Umiješajte 20 g brašna i kuhajte 1 min.

  • Korak 4

    Ulijte 600 ml povrtnog temeljca i 200 ml mlijeka; pustite da krčka.

  • Korak 5

    Dodajte 400 g cvjetova brokule; kuhajte 8 min dok ne omekša.

  • Korak 6

    Umiješajte 150 g ribanog cheddara dok se ne otopi.

  • Korak 7

    Začinite solju & paprom; ukrasite 5 g nasjeckanog peršina i sirnim krutonima.

Kuhinjski savjeti

Ukrasite sirom preprženim kockicama kruha za veselu teksturu.

Nutrition Facts (per serving)

200
Calories
12g
Fat
10g
Carbs
8g
Protein