Kremasta juha od brokule i sira
Kremasta, dječju omiljena juha puna povrća i rastopljenog cheddara.
Mekani cvjetovi brokule kuhaju se u sirnom temeljcu, zdravo i zabavno za djecu.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 600 ml
- Čedar Sir - 150 g
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Mlijeko - 200 ml
- Peršin - 5 g
- Brašno - 20 g
- Maslac - 30 g
- Brokula - 400 g
- Ružičasti Biber - to taste
- Luk - 1 pc
- Morska So - to taste
Upute
Korak 1
U loncu na srednjoj vatri otopite 30 g putera.
Korak 2
Pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka dok ne omekšaju.
Korak 3
Umiješajte 20 g brašna i kuhajte 1 min.
Korak 4
Ulijte 600 ml povrtnog temeljca i 200 ml mlijeka; pustite da krčka.
Korak 5
Dodajte 400 g cvjetova brokule; kuhajte 8 min dok ne omekša.
Korak 6
Umiješajte 150 g ribanog cheddara dok se ne otopi.
Korak 7
Začinite solju & paprom; ukrasite 5 g nasjeckanog peršina i sirnim krutonima.
Kuhinjski savjeti
Ukrasite sirom preprženim kockicama kruha za veselu teksturu.
Nutrition Facts (per serving)
200
Calories
12g
Fat
10g
Carbs
8g
Protein