Njemačka Juha od Leće
Obilna juha od leće s povrćem i začinskim biljem, omiljena u njemačkim domovima.
Klasična Linsensuppe spaja mekanu leću s lukom, mrkvom, krumpirom i peršinom kuhane u bogatom temeljcu, za ugodan i hranjiv obrok.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Porcije
6
Sastojci
- Leća - 250 g
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Voda - 1000 ml
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Mrkva - 200 g
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
- Daikon Rotkva - 300 g
Upute
Korak 1
U loncu zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Korak 2
Dodajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka; pirjajte 5 min.
Korak 3
Umiješajte 200 g nasjeckane mrkve i 300 g kockica krumpira; kuhajte 3 min.
Korak 4
Dodajte 250 g leće i 1 l vode; pustite da zakuha.
Korak 5
Kuhajte 30 min dok leća ne omekša.
Korak 6
Začinite solju, paprom i umiješajte 2 žlice nasjeckanog peršina.
Korak 7
Poslužite vruće s poprženim kruhom.
Kuhinjski savjeti
Za dublji okus, pirjajte povrće dok ne postane zlatno prije dodavanja vode.
Nutrition Facts (per serving)
250
Calories
6g
Fat
30g
Carbs
12g
Protein