Tahini

Glatka pasta od sezamovih sjemenki, savršena za umake i dipove.

Tahini je kremasta pasta napravljena mljevenjem preprženih sezamovih sjemenki. Svestran je sastojak koji se koristi u raznim jelima, od dipova do umaka.

• Ažurirano 4/30/2025

F T P

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

0 min

Ukupno vrijeme

10 min

Porcije

Sastojci

Morska So - 1 tsp
Sjemenke Susama - 200 g
Maslinovo Ulje - 2 tbsp

Upute

Korak 1
U suhoj tavi na srednjoj vatri prepržite sezamove sjemenke uz često miješanje dok ne zamirišu i lagano porumene, oko 2–3 minute.
Korak 2
Ostavite sjemenke da se malo ohlade.
Korak 3
Prebacite ih u blender i miksajte dok ne postanu mrvičaste.
Korak 4
Dok blender radi, postepeno dodajte maslinovo ulje dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Korak 5
Dodajte sol po ukusu i kratko promiješajte.
Korak 6
Prebacite tahini u čistu staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Kuhinjski savjeti

Tahini čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.

Nutrition Facts (per serving)

Calories

Fat

Carbs

Protein