Sastojci
Prikaži višePrikaži manje
Priprema korak po korak
1Priprema povrćaZagrijte rernu na 190°C. Propržite 1 nasjeckani luk i 2 usitnjena čehna bijelog luka u 15 ml maslinovog ulja dok ne omekšaju.
Korak 1
Zagrijte rernu na 190°C.
Korak 2
Propržite 1 nasjeckani luk i 2 usitnjena čehna bijelog luka u 15 ml maslinovog ulja dok ne omekšaju.
2Razvijanje okusaDodajte 400 g svježeg špinata i kuhajte dok ne uvene. Ocijedite višak vode i ostavite da se malo ohladi. U posudi pomiješajte smjesu špinata, 200 g izmrvljene fete, 2 umućena jaja, 0.5 kašičice soli, 0.25 kašičice bibera i 5 g svježeg kopra. Namastite posudu za pečenje i položite pola od 6 listova filo tijesta, svaki premazan maslinovim uljem.
Korak 1
Dodajte 400 g svježeg špinata i kuhajte dok ne uvene. Ocijedite višak vode i ostavite da se malo ohladi.
Korak 2
U posudi pomiješajte smjesu špinata, 200 g izmrvljene fete, 2 umućena jaja, 0.5 kašičice soli, 0.25 kašičice bibera i 5 g svježeg kopra.
Korak 3
Namastite posudu za pečenje i položite pola od 6 listova filo tijesta, svaki premazan maslinovim uljem.
3Završavanje i serviranjeRasporedite punjenje preko tijesta, a zatim prekrijte ostatkom filo listova, opet svaki premazan uljem. Pecite 30-35 minuta dok pita ne porumeni i ne postane hrskava. Ostavite kratko da se ohladi prije rezanja na kriške.
Korak 1
Rasporedite punjenje preko tijesta, a zatim prekrijte ostatkom filo listova, opet svaki premazan uljem.
Korak 2
Pecite 30-35 minuta dok pita ne porumeni i ne postane hrskava.
Korak 3
Ostavite kratko da se ohladi prije rezanja na kriške.
Kuhinjski savjet
Koristi svježe sastojke, začinjavaj postepeno i poštuj vrijeme odmora. Pazi da sos ne bude vodenast, a svježe bilje, dodatke ili dekoraciju stavi blizu serviranja.
FAQ
Može li se pripremiti unaprijed?
Može. Glavne komponente pripremi ranije, potpuno ohladi i sjedini ili lagano podgrij kada bude vrijeme za serviranje.
Kako zadržati uravnotežen okus?
Začinjavaj u fazama i završi biljem, citrusom, sirćetom, sirom ili malo ljutine kada odgovara jelu.
Mogu li mijenjati sastojke?
Možeš. Koristi sastojke sličnog vremena kuhanja ili čvršće dodaj ranije, a osjetljive pred kraj.
Kako čuvati ostatke?
Ohlađene ostatke čuvaj u dobro zatvorenoj posudi i podgrijavaj lagano kada treba.
Uz šta servirati?
Dobro idu salata, hljeb, riža, jogurt, svježe bilje, voće ili lagani sos, zavisno od stila recepta.
Nutritivne vrijednosti(po porciji)
Kalorije
Masti
Ugljikohidrati
Proteini
Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.
