Sastojci
Prikaži višePrikaži manje
Priprema korak po korak
1Priprema povrćaNarežite 2 paprike, 1 veliki luk, 200 g gljiva i 1 tikvicu na tanke trakice. U tavi zagrijte 30 ml maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
Korak 1
Narežite 2 paprike, 1 veliki luk, 200 g gljiva i 1 tikvicu na tanke trakice.
Korak 2
U tavi zagrijte 30 ml maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
2Razvijanje okusaDodajte povrće i dinstajte 8-10 minuta dok malo ne omekša. Posipajte sa 1 kašičicom kumina, 1 kašičicom dimljene paprike, 0.5 kašičice čilija u prahu, 0.5 kašičice soli i malo bibera po želji. Kuhajte još 2 minute.
Korak 1
Dodajte povrće i dinstajte 8-10 minuta dok malo ne omekša.
Korak 2
Posipajte sa 1 kašičicom kumina, 1 kašičicom dimljene paprike, 0.5 kašičice čilija u prahu, 0.5 kašičice soli i malo bibera po želji. Kuhajte još 2 minute.
3Završavanje i serviranjeZagrijte 8 tortilja, napunite ih povrćem te ukrasite kriškama avokada, svježim korijanderom, salsom i kriškama limete. Odmah servirajte.
Korak 1
Zagrijte 8 tortilja, napunite ih povrćem te ukrasite kriškama avokada, svježim korijanderom, salsom i kriškama limete.
Korak 2
Odmah servirajte.
Kuhinjski savjet
Koristi svježe sastojke, začinjavaj postepeno i poštuj vrijeme odmora. Pazi da sos ne bude vodenast, a svježe bilje, dodatke ili dekoraciju stavi blizu serviranja.
FAQ
Može li se pripremiti unaprijed?
Može. Glavne komponente pripremi ranije, potpuno ohladi i sjedini ili lagano podgrij kada bude vrijeme za serviranje.
Kako zadržati uravnotežen okus?
Začinjavaj u fazama i završi biljem, citrusom, sirćetom, sirom ili malo ljutine kada odgovara jelu.
Mogu li mijenjati sastojke?
Možeš. Koristi sastojke sličnog vremena kuhanja ili čvršće dodaj ranije, a osjetljive pred kraj.
Kako čuvati ostatke?
Ohlađene ostatke čuvaj u dobro zatvorenoj posudi i podgrijavaj lagano kada treba.
Uz šta servirati?
Dobro idu salata, hljeb, riža, jogurt, svježe bilje, voće ili lagani sos, zavisno od stila recepta.
Nutritivne vrijednosti(po porciji)
Kalorije
Masti
Ugljikohidrati
Proteini
Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.























