Preko 60 minuta

Keto Punjeni Ćufte od Ćuretine sa Rižom od Karfiola

Sočne ćufte od ćuretine poslužene uz kremasti pire od karfiola, idealne za zasitan obrok s niskim udjelom ugljikohidrata.Sočne ćufte od ćuretine poslužene uz kremasti pire od karfiola, idealne za zasitan obrok s niskim udjelom ugljikohidrata.

Brzi odgovor:

Keto Punjeni Ćufte od Ćuretine sa Rižom od Karfiola je keto recept s niskim udjelom ugljikohidrata, osmišljen za zasitan obrok s bogatim okusom, praktičnom pripremom i dobrom teksturom bez klasičnog hljeba, riže ili tjestenine.

Sočne ćufte od ćuretine poslužene uz kremasti pire od karfiola, idealne za zasitan obrok s niskim udjelom ugljikohidrata.

Brzi odgovor:

Keto Punjeni Ćufte od Ćuretine sa Rižom od Karfiola je keto recept s niskim udjelom ugljikohidrata, osmišljen za zasitan obrok s bogatim okusom, praktičnom pripremom i dobrom teksturom bez klasičnog hljeba, riže ili tjestenine.

C

AutorCulinum Kitchen

Objavljeno: 27. mar 2025.Zadnje ažuriranje: maj 2026

5.0(1)

SačuvajŠtampajDijeli

SačuvajŠtampajDijeli

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

60 min

Ukupno vrijeme

80 min

Porcije

4

Kalorije

600 kcal

po porciji

Zagrijte pećnicu na 180°C. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu ćuretinu s jednim jajetom, bademovim brašnom, nasjeckanim lukom, zgnječenim češnjakom, kockicama paradajza i sojinim umakom. Začinite solju i paprom, oblikujte smjesu u obliku miješa i pecite otprilike 60 minuta. U međuvremenu, kuhajte karfiol dok ne omekša, zatim ga zgnječite s maslacem i teškim vrhnjem. Poslužite ćufte narezanima preko karfiol pirea, ukrašeno svježim peršunom. Ova verzija čuva keto logiku: proteini i povrće su u centru, izbjegavaju se nepotrebni škrobni dodaci, a rezultat je zasitan bez osjećaja težine. Metoda je dovoljno jednostavna za radni dan, ali dovoljno detaljna da tekstura, začini i serviranje budu pouzdani.

Sastojci

Dodaj u listu

Porcije:

−4+

• Bijeli Luk - 2 cloves
• Paradajz - 100 grams
• Karfiol - 600 grams
• Peršin - 10 grams
• Tempeh - 500 grams
• Maslac - 2 tbsp
• Luk - 50 grams
• Worcestershire Sos - 1 tsp
• Jaja - 1 piece
• Kondenzirano Mlijeko - 50 ml
• Brašno od Tapioke - 50 grams

Prikaži višePrikaži manje

• Maslac - 2 tbsp
• Luk - 50 grams
• Worcestershire Sos - 1 tsp
• Jaja - 1 piece
• Kondenzirano Mlijeko - 50 ml
• Brašno od Tapioke - 50 grams

Priprema korak po korak

1Pripremi sastojkeZagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte ćuretinu, jaje, bademovo brašno, luk, češnjak, paradajz, sojin umak, sol i papar.

1. Korak 1

   Zagrijte pećnicu na 180°C.

2. Korak 2

   Pomiješajte ćuretinu, jaje, bademovo brašno, luk, češnjak, paradajz, sojin umak, sol i papar.

2Skuhaj receptOblikujte miješ i pecite 60 minuta. Kuhajte karfiol, zgnječite ga s maslacem i vrhnjem. Poslužite ćufte preko pirea, ukrašene peršunom.

1. Korak 1

   Oblikujte miješ i pecite 60 minuta.

2. Korak 2

   Kuhajte karfiol, zgnječite ga s maslacem i vrhnjem.

3. Korak 3

   Poslužite ćufte preko pirea, ukrašene peršunom.

3Završi i poslužiPoslužite odmah.

1. Korak 1

   Poslužite odmah.

💡

Kuhinjski savjet

Dodajte malo limunovog soka u pire za dodatnu svježinu. Porcije prilagodi svojim keto ciljevima, probaj prije serviranja i ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi kako bi okus ostao čist, a tekstura stabilna.

FAQ

Da li je Keto Punjeni Ćufte od Ćuretine sa Rižom od Karfiola pogodan za keto ishranu?

+

Da. Recept je osmišljen oko sastojaka s nižim udjelom ugljikohidrata i izbjegava klasične škrobne priloge.

Mogu li ovaj recept pripremiti unaprijed?

+

Možeš. Glavne komponente pripremi ranije, čuvaj u frižideru i zagrij lagano kako bi tekstura ostala dobra.

Šta mogu poslužiti uz ovaj keto recept?

+

Dobro ide uz karfiol rižu, zelenu salatu, krastavac, avokado, sotirano zeleno povrće ili drugi low-carb prilog.

Mogu li prilagoditi začine?

+

Da. Kreni od navedene količine, pa po ukusu dodaj više čilija, bibera, začinskog bilja, limuna ili svježeg posipa.

Kako čuvati ostatke?

+

Ohladi ostatke, stavi ih u zatvorenu posudu i čuvaj u frižideru. Najbolji su u roku od 2–3 dana.

Da li je recept dobar za meal prep?

+

Da. Dobro funkcioniše za meal prep jer se lako porcionira i zadržava okus u low-carb obrocima.

Nutritivne vrijednosti(po porciji)

Kalorije

600

Masti

40g

Ugljikohidrati

10g

Proteini

45g

Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.

Komentari

Prikaži komentare

Povezani recepti

Losos kuhan na pari s bijelim lukom

Lako

17 min

Nisko ugljikohidratiVečeraRučak

Jaja na pari (kineski stil)

Lako

15 min

Nisko ugljikohidratiBez sojeDoručak

Supa/varivo “veliki lonac” (6 porcija, za 2 dana) – protein + povrće

Lako

75 min

VečeraSupaZdravo

Beef & broccoli stir-fry (kontrolisana porcija, 22 min)

Lako

22 min

Nisko ugljikohidratiVečeraZdravo

Povrtni curry (light, ali hranjiv) – vegan večera u 40 minuta

Lako

40 min

VeganskoVečeraZdravo

Prikaži višePrikaži manje(5)

Pureće okruglice i tikvice (zoodles) – low-carb večera (40 min)

Lako

40 min

Nisko ugljikohidratiVečeraZdravo

Losos sa limunom i svježom salatom (brza večera, 22 min)

Lako

22 min

Nisko ugljikohidratiVečeraZdravo

Sheet-pan piletina i povrće iz rerne (minimalno suđa, 35 min)

Lako

35 min

VečeraZdravoVisoko proteini

Tofu stir-fry sa povrćem (vegan, low-carb, 20 min)

Lako

20 min

Nisko ugljikohidratiVeganskoRučak

Tofu stir‑fry sa bok choy-jem i gljivama (brza veganska večera)

Lako

25 min

VeganskoVečeraZdravo

Povezani postovi

Ishrana za dječiji imunitet: užine i obroci koji su realni (škola + kuća)

Bez orašastihImunitetProteini

Meal prep za imunitet: plan od 60 minuta koji pokriva 3 dana (3+1 sistem)

LokalnoImunitetProteini

Cink + protein: duo koji pomaže imunitetu i oporavku (kroz hranu)

CinkImunitetProteini

Vitamin C, D i cink: šta je stvarno korisno za imunitet (i koji su mitovi)

CinkVitamin CImunitet

Ishrana za dobar imunitet: praktičan vodič + mini plan za 7 dana

CinkVitamin CZdravlje crijeva

Prikaži višePrikaži manje(5)

Vitamin D i imunitet: sunce, hrana i kada razmisliti o suplementu

ImunitetVitamin DZdrave masti

Insulin, šećer u krvi i imunitet 40+: kako jesti da ne “pucaš” na slatko

MršavljenjeImunitetSloženi ugljikohidrati

Meal prep za 60 minuta: baza za 5 dana

Mršavljenje

Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C

Vitamin CNisko ugljikohidrataVegan

Maslac: Bogat mliječni mast sa vitaminom A

Nisko ugljikohidrataBez glutenaZdrave masti

Voliš slične recepte?

Primaj nove slične recepte direktno u svoj inbox.

Pretplati se

Odaberite teme koje želite. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Oprema korištena u ovom receptu

• Tava protiv lijepljenja

  Pogledaj

• Pleh za pećnicu

  Pogledaj

Prikaži više

Ovaj članak sadrži affiliate linkove. Kao Amazon Associate zarađujemo od kvalifikovanih kupovina.

Vodiči za alate

• Blender

  Pogledaj

• Air fryer

  Pogledaj

Prikaži više

Ovaj članak sadrži affiliate linkove. Kao Amazon Associate zarađujemo od kvalifikovanih kupovina.

Odricanje od odgovornosti za nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti su procjene i služe isključivo u informativne svrhe. Stvarne vrijednosti mogu varirati u zavisnosti od sastojaka, brendova i načina pripreme.