Culinum logo
🔍

Kremasta Juha od Cvjetače i Sira

Baršunasta juha od cvjetače i topljenog sira, idealna za obiteljska druženja.

Mekani cvjetovi cvjetače kuhaju se u kremastom sirnom temeljcu, savršenom za obiteljsku trpezu.

Ažurirano 4/25/2025
Kremasta Juha od Cvjetače i Sira

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

25 min

Ukupno vrijeme

40 min

Porcije

6

Sastojci

  • Povrtna Juha - 500 ml
  • Bijeli Luk - 2 cloves
  • Karfiol - 600 g
  • Mlijeko - 500 ml
  • Peršin - 2 tbsp
  • Brašno - 2 tbsp
  • Maslac - 2 tbsp
  • Sir - 150 g
  • Luk - 1 pc
  • So - 1 to taste

Upute

  • Korak 1

    Otopite 2 žlice maslaca u loncu; pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka 3 min.

  • Korak 2

    Umiješajte 2 žlice brašna i kuhajte 1 min.

  • Korak 3

    Postupno ulijte 500 ml mlijeka i 500 ml povrtnog temeljca; pustite da se krčka.

  • Korak 4

    Dodajte 600 g cvjetače; kuhajte 10 min dok ne omekša.

  • Korak 5

    Umiješajte 150 g ribanog sira dok se ne otopi.

  • Korak 6

    Začinite solju i paprom.

  • Korak 7

    Ukrasite 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.

Nutrition Facts (per serving)

180
Calories
12g
Fat
15g
Carbs
8g
Protein