Kremasta Juha od Cvjetače i Sira
Baršunasta juha od cvjetače i topljenog sira, idealna za obiteljska druženja.
Mekani cvjetovi cvjetače kuhaju se u kremastom sirnom temeljcu, savršenom za obiteljsku trpezu.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
40 min
Porcije
6
Sastojci
- Povrtna Juha - 500 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Karfiol - 600 g
- Mlijeko - 500 ml
- Peršin - 2 tbsp
- Brašno - 2 tbsp
- Maslac - 2 tbsp
- Sir - 150 g
- Luk - 1 pc
- So - 1 to taste
Upute
Korak 1
Otopite 2 žlice maslaca u loncu; pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka 3 min.
Korak 2
Umiješajte 2 žlice brašna i kuhajte 1 min.
Korak 3
Postupno ulijte 500 ml mlijeka i 500 ml povrtnog temeljca; pustite da se krčka.
Korak 4
Dodajte 600 g cvjetače; kuhajte 10 min dok ne omekša.
Korak 5
Umiješajte 150 g ribanog sira dok se ne otopi.
Korak 6
Začinite solju i paprom.
Korak 7
Ukrasite 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Nutrition Facts (per serving)
180
Calories
12g
Fat
15g
Carbs
8g
Protein