Sastojci
Prikaži višePrikaži manje
Priprema korak po korak
1Priprema bazeZagrijte rernu na 190°C. Na tavi prodinstajte tikvicu, papriku i špinat na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
Korak 1
Zagrijte rernu na 190°C.
Korak 2
Na tavi prodinstajte tikvicu, papriku i špinat na maslinovom ulju dok ne omekšaju.
2Kuhanje i razvijanje okusaU zdjeli pomiješajte ricotta sir s jajetom, solju i biberom. U posudu za pečenje stavite sloj paradajz sosa, zatim sloj lazanja, dinstanog povrća i smjese od ricotte. Ponavljajte slojeve dok ne iskoristite sve sastojke, završavajući s paradajz sosom na vrhu.
Korak 1
U zdjeli pomiješajte ricotta sir s jajetom, solju i biberom.
Korak 2
U posudu za pečenje stavite sloj paradajz sosa, zatim sloj lazanja, dinstanog povrća i smjese od ricotte.
Korak 3
Ponavljajte slojeve dok ne iskoristite sve sastojke, završavajući s paradajz sosom na vrhu.
3Završavanje i serviranjePospite narendanu mozzarellu i parmezan po zadnjem sloju. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju i pecite još 15 minuta dok ne porumeni i postane mjehurasto. Ostavite da se hladi 10 minuta prije rezanja i serviranja.
Korak 1
Pospite narendanu mozzarellu i parmezan po zadnjem sloju.
Korak 2
Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju i pecite još 15 minuta dok ne porumeni i postane mjehurasto.
Korak 3
Ostavite da se hladi 10 minuta prije rezanja i serviranja.
Kuhinjski savjet
Koristi svježe sastojke kad god možeš i probaj jelo tokom pripreme. Za najbolji rezultat kontroliši temperaturu, nemoj prekuhati glavne sastojke i ostavi jelo nekoliko minuta da odmori prije serviranja. Posluži uz salatu, pečeno povrće, hljeb, rižu ili tjesteninu, zavisno od tipa recepta.
FAQ
Mogu li pripremiti Vegetarijanska Lazanja unaprijed?
Možeš pripremiti glavne komponente unaprijed, čuvati ih poklopljene u frižideru i završiti kuhanje ili podgrijavanje prije serviranja radi najbolje teksture.
Kako da Vegetarijanska Lazanja ne bude suho?
Koristi umjerenu temperaturu, nemoj prekuhati glavne sastojke i ostavi jelo kratko da odmori. Malo dodatnog sosa, temeljca, vrhnja ili vode od kuhanja može pomoći pri podgrijavanju.
Šta poslužiti uz Vegetarijanska Lazanja?
Dobro ide uz zelenu salatu, pečeno ili kuhano povrće, rižu, tjesteninu, krompir ili hrskavi hljeb, zavisno od stila jela.
Mogu li prilagoditi začine?
Da. Pri kraju probaj jelo i po potrebi dodaj sol, biber, začinsko bilje, limunov sok, čili, bijeli luk ili sir.
Kako čuvati ostatke?
Ostatke ohladi, prebaci u hermetičku posudu i čuvaj u frižideru. Podgrijavaj lagano dok ne bude toplo, uz malo tečnosti ako se jelo zgusnulo.
Može li se napraviti lakša verzija?
Možeš smanjiti količinu ulja, koristiti lakšu mliječnu opciju, dodati više povrća ili smanjiti količinu sira i sosa.
Nutritivne vrijednosti(po porciji)
Kalorije
Masti
Ugljikohidrati
Proteini
Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.
