Goveđi Stroganov
Kremasti i aromatični goveđi Stroganov poslužen s tjesteninom, savršen za utješnu večeru.
Ovaj goveđi Stroganov je klasično jelo za utjehu s mekanom govedinom, gljivama i bogatim umakom od pavlake.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Govedina - 500 g
- Đumbir - 1 tbsp
- Špinat - 2 cups
- So - to taste
- Biber - to taste
- Balzamični Ocat - 2 tbsp
- Soja Sos - 1 cup
- Vrhnje za Kuhanje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Začinite trakice govedine solju i biberom, pa ih propržite dok ne porumene; izvadite iz tave.
Korak 3
U istoj tavi prodinstajte luk i bijeli luk dok ne omekšaju.
Korak 4
Dodajte gljive i pržite dok ne omekšaju.
Korak 5
Umiješajte goveđi temeljac, Worcestershire sos i Dijon senf; pustite da prokuha.
Korak 6
Vratite govedinu u tavu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Korak 7
Dodajte pavlaku i kuhajte još 2 minute, ali nemojte kuhati do ključanja.
Korak 8
Poslužite toplo preko kuhane tjestenine, ukrašeno peršunom.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu kremastost dodajte malo vrhnja za kuhanje prije posluživanja.