Vegetarijanska kremasta tjestenina s avokadom
Svježa i kremasta tjestenina s avokadom, cherry paradajzom, češnjakom i bosiljkom, prelivena limunovim sokom.
Ova vegetarijanska kremasta tjestenina s avokadom je lagana, ali zasitna opcija za ručak ili večeru. Kuhana tjestenina se miješa s glatkim umakom od zrelog avokada, češnjaka, maslinovog ulja i limunovog soka, a zatim se dodaje svježi cherry paradajz i bosiljak za dodatnu svježinu.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Avokado - 2 pcs
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Sok od Limuna - 1 pc
- Trešnje - 200 g
- Tjestenina - 400 g
- So - 1 pinch
- Maslinovo Ulje - 30 ml
- Bosiljak - 10 g
Upute
Korak 1
Skuhajte 400 g špageta prema uputama na pakovanju, ocijedite i ostavite.
Korak 2
U blenderu izmiksajte 2 zrela avokada, 2 češnja češnjaka, 30 ml maslinovog ulja, sok od 1 limuna, te prstohvat soli i bibera, dok ne dobijete glatki umak.
Korak 3
U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu tjesteninu s umakom od avokada.
Korak 4
Lagano umiješajte 200 g prepolovljenih cherry paradajza i 10 g nasjeckanog svježeg bosiljka.
Korak 5
Poslužite odmah, uz dodatni bosiljak ili nekoliko kapi limunovog soka po želji.
Kuhinjski savjeti
Dodajte kuhani slanutak ili tostirane pinjole za dodatne proteine.