Sastojci
Prikaži višePrikaži manje
Priprema korak po korak
1Priprema sastojakaU loncu prodinstajte luk i bijeli luk na ulju dok ne zamirišu. Dodajte ispranu kvinoju, crni grah, sjeckani paradajz, paradajz-pire, čili u prahu i so.
Korak 1
U loncu prodinstajte luk i bijeli luk na ulju dok ne zamirišu.
Korak 2
Dodajte ispranu kvinoju, crni grah, sjeckani paradajz, paradajz-pire, čili u prahu i so.
2Kuhanje i razvijanje okusaUmiješajte vodu ili povrtni temeljac. Kuhajte oko 20 minuta, odnosno dok kvinoja ne bude kuhana.
Korak 1
Umiješajte vodu ili povrtni temeljac.
Korak 2
Kuhajte oko 20 minuta, odnosno dok kvinoja ne bude kuhana.
3Završavanje i serviranjePoslužite toplo, a po želji dodajte svježi korijander ili avokado.
Korak 1
Poslužite toplo, a po želji dodajte svježi korijander ili avokado.
Kuhinjski savjet
Za najbolju teksturu probaj jelo na kraju i postepeno prilagodi so, kiselinu i začine. Da recept ostane potpuno veganski, koristi biljne dodatke i provjeri deklaracije gotovih sosova ili preliva.
FAQ
Da li je recept potpuno veganski?
Da. Recept je planiran s biljnim sastojcima; ako koristiš gotove sosove ili dodatke, provjeri deklaraciju da ostane potpuno veganski.
Mogu li ga pripremiti unaprijed?
Da. Većinu elemenata možeš pripremiti unaprijed i čuvati u frižideru, a svježe dodatke dodaj prije serviranja.
Kako dodati više proteina?
Dodaj više mahunarki, tofu, tempeh, slanutak, grah ili biljni proteinski prilog, zavisno od recepta.
Kako pojačati okus?
Dodaj limun ili limetu, svježe začinsko bilje, čili pahuljice, dimljenu papriku ili malo više bijelog luka.
Da li je dobar za meal prep?
Da. Bazni dio čuvaj odvojeno od hrskavih ili svježih dodataka kako bi tekstura ostala bolja.
Uz šta ga poslužiti?
Može ići uz rižu, kvinoju, integralni hljeb, salatu ili pečeno povrće, zavisno od vrste obroka.
Nutritivne vrijednosti(po porciji)
Kalorije
Masti
Ugljikohidrati
Proteini
Krugovi prikazuju udio referentnog dnevnog unosa po porciji, na osnovu prehrane od 2.000 kcal.
