Bosanska juha od crvene leće
Topla i hranjiva juha od crvene leće s povrćem i prstohvatom paprike.
Ova bosanska juha od crvene leće spaja sočnu leću, pirjani luk, češnjak, mrkvu i krompir u aromatičnom temeljcu, obogaćenom paprikom i peršinom.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Porcije
4
Sastojci
- Leća - 200 g
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Mrkva - 1 piece
- Kondenzirano Mlijeko - 100 ml
- Paprika - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
- Daikon Rotkva - 150 g
Upute
Korak 1
Operite 200 g crvene leće.
Korak 2
Nasjeckajte 1 luk, 2 češnja češnjaka, 1 mrkvu i 150 g krompira.
Korak 3
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
Korak 4
Dodajte mrkvu i krompir; kuhajte 3 min.
Korak 5
Umiješajte leću, ulijte 800 ml povrtnog temeljca; pustite da zakuha.
Korak 6
Smanjite vatru i kuhajte 20 min dok leća i povrće ne omekšaju.
Korak 7
Začinite solju, paprom i 1 žličicom paprike; umiješajte 2 žlice nasjeckanog peršina.
Korak 8
Poslužite toplo, uz po želji limunov sok.
Nutrition Facts (per serving)
150
Calories
4g
Fat
20g
Carbs
8g
Protein