Japanska Miso Juha
Tradicionalna japanska bistra juha od kombu temeljca, miso paste, tofua i morskih algi.
Ova utješna japanska juha kombinira sočni kombu temeljac obogaćen miso pastom, kockicama silken tofua i nježnim wakame algama.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
20 min
Porcije
4
Sastojci
- Voda - 800 ml
- Mladi Luk - 2 stalks
- Đumbir - 1 tsp
- Wakame - 5 g
- Shiitake Gljive - 50 g
- Tofu - 100 g
- Kelp Alge - 10 g
- Miso Pasta - 40 g
Upute
Korak 1
U loncu zagrijte 800 ml vode i 10 g kombua na srednjoj vatri; izvadite kombu nakon 5 minuta.
Korak 2
Umiješajte 40 g miso paste dok se u potpunosti ne otopi.
Korak 3
Dodajte 100 g silken tofua, 5 g wakamea i 50 g šitake gljiva; zagrijavajte 2 minute.
Korak 4
Umiješajte 1 žličicu ribanog đumbira.
Korak 5
Po potrebi začinite morskom soli.
Korak 6
Ukrasite nasjeckanim mladim lukom i odmah poslužite.
Kuhinjski savjeti
Nemojte kuhati miso da zadržite njegove probiotike.
Nutrition Facts (per serving)
40
Calories
1g
Fat
5g
Carbs
3g
Protein