Juha od Brokule i Colby Sira
Kremasta, umirujuća juha sa sočnim brokulama i topljenim Colby sirom.
Ova zasitna juha počinje maslacem i brašnom, zatim se kuha brokula dok ne omekša. Šareni Colby sir i mlijeko daju baršunastu konzistenciju.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
45 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 500 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Mlijeko - 500 ml
- Brašno - 2 tbsp
- Maslac - 2 tbsp
- Brokula - 300 g
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Colby Sir - 150 g
Upute
Korak 1
Otopite 2 žlice maslaca u loncu; umiješajte 2 žlice brašna za zapršku.
Korak 2
Uz neprestano miješanje dodajte 500 ml mlijeka; kuhajte dok se ne zgusne.
Korak 3
Dodajte 300 g brokule i 500 ml povrtnog temeljca; kuhajte 15 min.
Korak 4
Umiješajte 150 g ribanog Colby sira dok se ne otopi.
Korak 5
Začinite solju i paprom.
Korak 6
Poslužite toplo, ukrašeno dodatnim sirom ili sitno sjeckanim vlascem.
Kuhinjski savjeti
Za glađu teksturu, prije sira usitnite polovicu juhe blenderom.
Nutrition Facts (per serving)
220
Calories
14g
Fat
12g
Carbs
10g
Protein