Klasični Minestrone
Obilna italijanska povrtna juha s grahom, mrkvom, rajčicama i tjesteninom.
Ovaj utješan minestrone počinje pirjanjem luka, češnjaka i mrkve na maslinovom ulju, zatim se kuhaju grah, rajčice i timijan u temeljcu. Na kraju se doda tjestenina.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
55 min
Porcije
6
Sastojci
- Povrtna Juha - 1 l
- Bijeli Luk - 3 cloves
- Paradajz - 400 g
- Timijan - 1 tsp
- Tjestenina - 100 g
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 pc
- Šarene Mrkve - 300 g
- So - 1 to taste
- Bijeli Grah Veliki - 300 g
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk, češnjak i mrkvu dok ne omekšaju.
Korak 2
Dodajte rajčice, ocijeđeni grah i timijan.
Korak 3
Ulijte povrtni temeljac i pustite da zakuha.
Korak 4
Smanjite vatru i kuhajte 20 min.
Korak 5
Dodajte tjesteninu i kuhajte 8 min.
Korak 6
Začinite solju i paprom.
Korak 7
Poslužite toplo, posuto peršinom.
Nutrition Facts (per serving)
180
Calories
4g
Fat
25g
Carbs
7g
Protein