Culinum logo
🔍

Klasični Minestrone

Obilna italijanska povrtna juha s grahom, mrkvom, rajčicama i tjesteninom.

Ovaj utješan minestrone počinje pirjanjem luka, češnjaka i mrkve na maslinovom ulju, zatim se kuhaju grah, rajčice i timijan u temeljcu. Na kraju se doda tjestenina.

Ažurirano 4/25/2025
Klasični Minestrone

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

35 min

Ukupno vrijeme

55 min

Porcije

6

Sastojci

  • Povrtna Juha - 1 l
  • Bijeli Luk - 3 cloves
  • Paradajz - 400 g
  • Timijan - 1 tsp
  • Tjestenina - 100 g
  • Peršin - 2 tbsp
  • Luk - 1 pc
  • Šarene Mrkve - 300 g
  • So - 1 to taste
  • Bijeli Grah Veliki - 300 g
  • Maslinovo Ulje - 2 tbsp

Upute

  • Korak 1

    U velikom loncu na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk, češnjak i mrkvu dok ne omekšaju.

  • Korak 2

    Dodajte rajčice, ocijeđeni grah i timijan.

  • Korak 3

    Ulijte povrtni temeljac i pustite da zakuha.

  • Korak 4

    Smanjite vatru i kuhajte 20 min.

  • Korak 5

    Dodajte tjesteninu i kuhajte 8 min.

  • Korak 6

    Začinite solju i paprom.

  • Korak 7

    Poslužite toplo, posuto peršinom.

Nutrition Facts (per serving)

180
Calories
4g
Fat
25g
Carbs
7g
Protein